芒果營養價值高，肉質細膩，氣味香甜，可制果汁、果醬、罐頭及芒果奶粉、蜜餞等。當季的芒果又香又甜又多汁，要是能來點兒香醇可口的芒果小食，那真是美的不要不要的～

本期菜譜目錄：

芒果雙皮奶、 椰子很芒、 芒果豆乳奶油布丁、 楊枝甘露、 芒果草莓堅果酸奶杯。

原料：

芒果一個、牛奶400ml、雙皮奶粉100g、飲用水400ml。

做法步驟：

1. 食料有：牛奶 、雙皮奶粉、 芒果。

2. 牛奶和飲用水倒入小鍋，煮至沸騰。

3. 倒入雙皮奶粉 。

4. 用勺子攪拌兩分鐘 。

5. 倒入容器內。

6. 分裝在幾個小碗內，常溫下靜置半個小時，直至凝結 ，放冰箱冷藏口感會更佳。

7. 芒果削皮，切成小丁 。

8. 雙皮奶已經凝固了 ，將芒果盛入雙皮奶表面即可享用了。

9. 成品。奶香濃郁 ，嫩滑細膩，太適合夏天了。

椰子很芒

原料：

芒果1個、厚椰乳100ml、綠茶茶包1包、冰塊適量、熱水100ml、果糖15ml。

做法步驟：

1. 準備好材料。

2. 芒果對半切開，劃井字取果肉備用。

3. 茶包/茶葉加100ml熱水泡開備用。

4. 取50g芒果果肉（喜歡味道濃一點的可以多放點）放入雪克杯中搗碎。

5. 加入15ml果糖。

6. 繼續加入100ml厚椰乳。

7. 加入適量冰塊。

8. 最后加入綠茶茶湯100ml，然后搖晃均勻。

9. 倒入成品杯中，放上少許芒果果肉丁就完成了。

10. 椰子很芒就完成了。

小竅門：

1.沒有雪克杯可以使用帶蓋子的水杯或者太空杯替代。 

2.想口感豐富一點可以在里面加入寒天或椰果一類的。 

3.喜歡濃郁一點的也可以不加綠茶，直接芒果+椰乳+冰。