泰式打拋肉飯🇹🇭｜Pad Kra Pao

一道超級簡單又下飯的「泰式打拋豬肉飯」. 這道菜的靈魂在于打拋葉（ Holy Basil） 和魚露. 如果買不到打拋葉可以像我這樣用九層塔（Thai Basil） 來代替哦 

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材料

豬肉碎 200克

長豆 200克

九層塔 適量

蒜末 適量

辣椒 適量

醬汁

老抽 1 湯匙

生抽 1 湯匙

魚露 2 湯匙

蠔油 1 湯匙

糖 1 茶匙

水 適量

具體做法：

1. 熱鍋倒油，爆香蒜末

2. 倒入豬肉碎炒白

3. 倒入長豆和辣椒

3. 加入所有醬汁繼續炒

4. 最後加入九層塔炒至變軟，香味出來就可以啦

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這道菜完全沒有技術含量. 只需要把所有材料炒熟就可以了. 有條件的可以加一顆荷包蛋  祝大家用餐愉快哦