文章
圖集
創意菜譜
生活知識
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
甜點飲品
食材購買
湯羹菜譜
食材相剋
女人想要老得慢,多吃8種堿性菜,激發[雌☆激☆素],延緩衰老強免疫
2023/03/29

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。現在這個社會,不管是男人還是女人,壓力都非常大,尤其是女性朋友,每天要兼顧家庭和工作,要上得廳堂下得廚房,被工作和生活的壓力壓得不成樣子了。就算是不上班,做一個全職媽媽,每天也是有做不完的家務活,熬不完的夜,每天還得早起給一家人做早餐,睡眠質量不好、睡眠時間不夠,很多媽媽都熬成了黃臉婆。


當然,生活就是這樣,每天都有很多繁瑣的事情需要我們處理,但是我們得自己調整好,畢竟身體是革命的本錢,只有把自己的身體養好了,才能把家庭照顧得更好,事業才能有更大的可能性。所以,建議廣大女性朋友,在日常生活中,不僅要盡量保證充足的睡眠時間,還得學會吃,多吃一些富含堿性的新鮮蔬菜和水果,可以激發我們的[雌☆激☆素],而[雌☆激☆素]是我們女人不可或缺的激素,可以延緩衰老增強免疫力,常吃可以「老得慢」。

香姐整理了8種堿性菜的家常做法,希望你們能喜歡,一起來看看吧。


一、山藥排骨湯

準備食材: 山藥,排骨,枸杞子,姜片。

做法步驟:

1、山藥用削皮刀削掉外皮,清洗干凈后切成小段。

2、排骨剁成塊,冷水下鍋焯水,加入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再撈起來瀝干水分備用。

3、將排骨、姜片放入湯鍋中,放入足量的清水,先開大火煮開,再轉中小火煮半個小時。

4、接著放入山藥繼續燉煮半個小時。燉煮好了之后,撒上枸杞子,加入食鹽調味即可出鍋裝盤開吃。


二、洋蔥炒雞蛋

準備食材: 洋蔥,雞蛋,蔥花。

做法步驟:

1、洋蔥清洗干凈切成絲,雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入雞蛋液煎熟,煮熟后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入洋蔥翻炒,炒至斷生后放入雞蛋。

4、加入生抽、蠔油、白糖調味、快速翻炒均勻入味,撒上蔥花即可上桌開吃。


三、韭菜炒雞蛋

準備食材: 韭菜,雞蛋。

做法步驟:

1、韭菜清洗干凈切成段,雞蛋打入碗中攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液,煎至兩面定型后炒散盛出備用。

3、再次起鍋燒油,油熱后放入韭菜段翻炒一會兒,炒軟后放入雞蛋,加入生抽、蠔油調味、翻炒幾下。

4、沿著鍋邊淋入一點點清水,開大火翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。


四、南瓜蒸牛肉

準備食材: 南瓜,牛肉,蔥花,蔥段,姜片。

做法步驟:

1、南瓜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊,擺放在盤子底部,放在一旁備用。

2、牛肉清洗干凈切成片,加入姜片、蔥段、淀粉、醬油和食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。

3、牛肉腌制好了之后,均勻鋪在南瓜上,水開上鍋蒸10分鐘左右。

4、蒸熟之后取出來,撒上點蔥花即可上桌開吃。


五、圓椒炒雞蛋

準備食材: 圓椒,雞蛋。

做法步驟:

1、圓椒去蒂后清洗干凈,然后切成小塊。雞蛋打入碗中,用筷子攪散備用。

2、起鍋燒油,油熱之后,倒入雞蛋液,劃熟之后炒散盛出備用。

3、起鍋燒油,油熱后放入圓椒翻炒一會兒,炒至斷生后放入炒好的雞蛋。

4、加入食鹽、生抽調味,快速翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。


六、百合雞蛋羹

準備食材: 百合,雞蛋,枸杞子,蔥花。

做法步驟:

1、鮮百合掰開后放入清水中浸泡十分鐘,再清洗干凈泥沙,瀝干水分。

2、起鍋燒水,水燒開后放入鮮百合焯水煮至斷生,再撈起來過一遍涼水,瀝干水分備用。

3、雞蛋打入碗中,加入食鹽和1.5倍溫水,充分攪散后撇掉浮沫,再放入一些百合攪拌均勻。

4、起鍋燒水,水燒開后放入雞蛋蒸8分鐘左右。雞蛋羹蒸蒸好之后,再擺上一些百合和枸杞子,再蒸一分鐘即可。

5、蒸好之后,撒上蔥花,淋在醬油即可上桌開吃。


七、蒜香茼蒿

準備食材: 茼蒿,蒜末,干辣椒。

做法步驟:

1、茼蒿清洗干凈切成段,菜梗和菜葉分開裝盤備用。

2、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和干辣椒爆香,再放入茼蒿菜梗翻炒一會兒。

3、菜梗炒軟后,再放入菜葉翻炒一會兒,炒軟后加入食鹽和好聽調味,翻炒均勻入味,炒熟即可出鍋裝盤開吃。


八、涼拌黑木耳

準備食材: 黑木耳,香菜,蒜末,小米辣,白芝麻。

做法步驟:

1、涼拌醬汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、香菜,澆上熱油激發出香味,再加入生抽、香醋、蠔油、白糖、雞精,攪拌均勻即可。

2、黑木耳泡發后,加入一點面粉抓一抓,清洗干凈后瀝干水分。

3、起鍋燒水,水燒開后放入食鹽,再放入黑木耳焯水煮三分鐘左右,煮熟后撈起來過一遍涼水。

4、木耳瀝干水分,如果太大的話可以切小一點,然后裝入盤中,加入涼拌醬汁抓拌均勻即可上桌開吃。

1個蘿卜4個雞蛋,教你不一樣吃法,比包子簡單比饅頭好吃,太香了
2023/03/09
教你不用料理機做紅豆沙,香甜細膩,做法簡單,嘗過就不想吃買的
2023/03/07
90歲老奶奶吃了50年紅豆的養生做法,不打豆漿不熬粥,越吃越精神
2023/03/07
廣式腸粉的家常做法,爽滑Q彈,做法簡單,學會再也不用出去吃了
2023/02/27
夏天做彈糯松軟的大米發糕,太容易了,10分鐘搞定全家早餐
2023/03/05
紅豆加花生米打成糊,好多人不懂有啥用,真是厲害,不懂吃可惜
2023/03/07
懶人版大米發糕,米香四溢,柔軟香甜,比蛋糕還好吃
2023/03/05
廣東人愛吃的腸粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑細膩真解饞
2023/02/27
8元1份的腸粉,在家2元做一頓,只需1口鍋,筋道爽滑,比買的更香
2023/02/27
紅豆別只會用來燉甜品,大廚教我這樣做,比包子更酥香,真解饞
2023/03/07