今天分享一個饅頭的新吃法，比包子簡單比油條香，我家一周吃6次，特別深受小朋友們的喜愛，下面一起看看我是怎麼做的吧！

首先準備兩個隔夜的饅頭，把它切成小方塊，切饅頭的時候刀上可以沾上少許的清水，這樣切出來的饅頭塊不會掉太多的渣子，大家可以試一試這個方法特別的食用，如果感覺饅頭皮影響美觀可以將它拋下來不要，切好后放入小盆中。

準備一個小碗打入兩個雞蛋，加入少許食鹽調味，再加入少許料酒去腥，把雞蛋打成雞蛋液。

將打好的雞蛋液倒入饅頭里面，充分地給它翻拌均勻，讓每一塊饅頭塊都能夠均勻地沾上一層蛋液，拌好后放在一旁備用。

鍋里放入適量的油，將油溫燒至7成熱，放下筷子能迅速鼓起大泡就可以了。

將裹好蛋液的饅頭塊下入鍋中，剛開始要用高油溫炸，這樣炸出來的饅頭不會吸取太多的油，等饅頭塊炸至定型后我們在轉入小火給它慢炸，這樣饅頭塊會更香更脆。

全程大概炸制2分鐘左右，把饅頭塊炸成這樣金黃酥脆就可以了。

將它控油撈出擺入盤子里備用。

鍋里放入少許的油，油熱后放入少許的蒜末，把蒜末炒出香味，炒香后放入100克番茄醬，50克濃縮橙汁增添香味，30白糖，30克白醋，把料汁充分的給它炒香。

看到這里了，如果您覺得我的作品對您有幫助的話，麻煩動動您發財的小手給老弟點個贊，您的每一個點贊，留言，關注，都是我前進的動力，感謝大家的支持，等料汁炒香后，加入一勺清水吸濕一下醬汁的濃度，這樣能防止醬汁不會炒胡。

等醬汁燒開后，放入少許水淀粉給它勾芡一下，這樣醬汁順滑爽口吃起來會更香。

熬制醬汁冒大泡時淋入少許食用油，攪拌均勻即可出鍋。

將煮好的料汁均勻地給它淋入饅頭塊上，最后撒上少許的蔥花美味即成，濃濃的醬汁包裹著又香又脆饅頭塊，吃起來酸甜爽脆特別的開胃，特別深受小朋友們的喜愛，一道不錯的家常小零食，喜歡的試一下吧。