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又到了吃橘子的季節,教你買橘子要挑「母」的,保證又甜又好吃
2022/12/16

秋季是橘子大量上市的季節,這時候的橘子價格比較便宜。而且很多人都會買橘子,當作水果吃。我們都知道橘子有酸有甜,很多人想吃甜的橘子,但一不小心就買成酸的了。也有的人喜歡吃酸的橘子一不小心就買成甜的了。這樣的陰差陽錯,就不喜歡買橘子吃了。

那麼我們買橘子的時候,到底應該如何挑選自己喜歡吃的橘子呢?好了,話不多說。接下來我就和大家分享挑選橘子的正確做法,如果有人想吃香甜又多汁橘子的話,不如就買點母橘子吃吧。學會這四招之後,買的橘子一挑一個准。話不多說,接下來就和大家直接上乾貨啦。

第一:看表皮。現在市面上最常見的兩種橘子是,表皮光滑和表皮粗糙的橘子。而我們在選購時,最好買表皮光滑,並且按壓下去可以迅速回彈的橘子。這樣的橘子皮薄,汁水多,甜過初戀。相反,表皮粗糙的橘子,皮厚,水分不充足,吃起來乾巴巴的。另外,橘子表皮都會有小斑點,通常斑點細小緊密的橘子會更好吃。

第二:看果臍。注意觀察的朋友,應該能發現,橘子的果臍有凸出的、凹陷的、平整的。而我們在購買時,最好挑選果臍凹陷或者平整的橘子,這也是我們通常所說的母橘子,吃起來香甜多汁。而另外一種果臍凸出的橘子,就是俗稱的公橘子,公橘子不僅皮厚而且汁水少,也不甜。

第三:看果蒂。橘子果蒂有凹凸和大小之分,果蒂凸起來或者比較粗大的橘子,其實是還沒有完全成熟就被採摘下來的,糖分水分都不充足,吃起來可能非常酸,口感乾巴。因此,我們在買橘子時,最好挑選果臍凹陷且較小的橘子,這樣的橘子才是完全成熟的,汁水多,糖分足。

第四:掂重量。如果以上3個方法,你還是學不會的話,阿包再教你們最後一個懶人方法。拿兩個差不多大小的橘子放在手上,掂一掂他們的重量,如果掂起來比較重的,那麼說明水分充足,汁水多,可以放心購買。相反,掂起來比較輕的橘子,水分不充足,就不建議購買啦。

另外,太小或者太大的橘子都不要買,太小的橘子不是沒成熟就是沒生長好,而太大的橘子,皮都比較厚,果肉小,不划算,所以還是儘量購買大小適中的橘子。還有一點要注意!不要品嘗攤主提前準備好的橘子,如果你經常這樣做,就是在交智商稅。如果攤主讓你品嘗的話,就隨便挑一個嘗一下,好吃的話再買,一般都不會出錯。

好了,以上就是今天給大家分享的挑選橘子的4個小妙招啦,學會這幾招,再也不用擔心被攤主隨便坑啦。而且買回家的橘子,包你個個香甜多汁。那我們今天的內容就到這裡啦,喜歡的話點個贊加個關注吧,下一期繼續給大家分享更多的美食和生活小訣竅。

貼心小貼士:

買橘子的時候一定不要買太多,因為現在的橘子外表都有一種催熟劑。如果長時間吃不完的話,橘子很容易就會放爛了。吃不完的橘子,頂多放在冰箱裡,一兩天就可以了。如果長時間的放置,橘子很容易就發霉了。

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