天氣越來越熱，這時候又到了人們愛喝檸檬水的季節，很多人都認為檸檬水好做，直接洗乾淨切片泡在水裡就能喝了，如果你也是這樣樣做的，那就錯了。今天教你做檸檬水的正確做法。

一、挑檸檬

1、 看外皮：檸檬要挑選光滑，沒有蟲眼的。

2、 看大小：檸檬要挑選大小均勻的，過大的不要買。

3、 看顏色：挑選時儘量選顏色均勻、亮堂、飽滿的。

4、 掂重量：買檸檬時用水掂掂，偏重的代表檸檬的水分比較足。

二、清檸檬

檸檬皮含類黃酮較高，因此我們泡檸檬水時是連皮一起泡的。其表皮質地比較粗糙，容易附著灰塵，需先用水洗一遍，再用鹽反復揉搓表皮，之後再用水沖洗乾淨，這樣才能放心泡水喝。

三、切檸檬

要點一：檸檬的汁水較多，切的時候容易切得汁水四溢，所以需把檸檬放冰箱冷凍室裡凍兩小時再切，這樣檸檬的汁水就不會流得到處都是了。

要點二：一個檸檬可以切15~20片，檸檬籽要挑出來， 帶籽泡的水會發苦，所以一定要把籽去乾淨。

四：泡檸檬

檸檬水富含維生素，所以泡檸檬水的溫度在40度左右是最合適的，不要超過60度， 水溫過高或開水泡會破壞所含的維生素，從而使檸檬水的營養降低。如果覺得檸檬水過酸，可適當放一些蜂蜜中和酸味。

五、存檸檬

每次泡檸檬水放一小薄片即可，那剩下的檸檬怎麼辦呢？

保存方法一：準備一個乾淨無油的瓶子，把切片的檸檬放瓶子裡，再倒入蜂蜜沒過檸檬，再放冰箱冷藏保存，這樣檸檬就可以保存很長時間不變質了，添加了蜂蜜的檸檬水喝起來口感也會更好。

保存方法二：把檸檬切薄片，用保鮮袋裝好放冰箱冷凍，想喝時隨時拿一片出來泡，這種方法也能保存很長時間。

以上就是泡檸檬水的注意事項及如何保存檸檬。

另外檸檬水會沖淡想吃東西的欲望，可以有效抑制飲食，所以飯前喝點檸檬水可以減少食物的攝入，對減肥起到一定的幫助作用。好處真多，妹子們，走，檸檬水泡起來！