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醬酒,不僅要會喝更要會買,教你識別優質醬酒,從此不踩雷
2023/03/01

現如今不管是節假日,朋友聚會,招待,都少不了聚餐,那白酒更是不能少,很多重要的場面都是需要白酒的,古有無酒不成宴,也點透了白酒的重要性,然而醬酒更是白酒中的天花板。

醬酒的釀造工藝,周期久,成本高,釀造出來的酒更是醬香突出,酒體醇厚,即使前一天晚上喝多了,也不口干,不上火,不上頭,不影響第二天的工作。很多酒友會喝,但是不會買?這里說的不會買,就是花了錢要買性價比高的酒。

今天給大家分享的這幾款酒,有機會可以試一試。

第一款:茅台

茅台作為最熱門的醬酒品牌之一,不僅是醬酒的鼻祖,距今也已經擁有800多年的歷史了。其酒色清透明亮、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿。酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久,被不少酒友譽為「國酒」

第二款:國台

貴州有三台,國台就是其中之一,它在茅台鎮的地位僅次于茅台酒,因為國台主要是做高端產品,而這次排名看的是綜合實力,所以國台屈居第六。國台擁有第二大的釀酒產地。年標醬酒過萬噸,而存的基酒也接近4萬噸。因為都是同一個核心產區的醬酒,原料工藝都是一樣的。

第三款:金者貴

金者貴醬酒由傳統的大曲坤沙工藝釀造。這是一款注入了國家級釀酒大師李光權心血的作品,他的師傅是醬酒大師、茅台廠原廠長季克良。釀制這款酒的原料和工藝跟茅台一樣。

作為一款醬酒界的新勢力,優良的品質是它能躋身醬酒排名前列的重要籌碼。

在貴州的釀酒黃金區茅台鎮有這樣一種說法:「不辣喉嚨的酒不是好酒,只辣喉嚨的酒也不是好酒」,挑選醬酒是微辣正常,但關鍵是要能回甘,一款好的醬酒少不了有苦、辣、澀、甜多種味蕾上的刺激感受,幾種味道協調好了,就是一款好醬酒,協調不好,品質就有偏差。你愛喝醬酒嗎?對于醬酒獨特的醬味你能接受嗎?歡迎各位愛喝酒的朋友在評論區留言分享自己喝醬酒的感受,小編非常期待!

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