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明日雨水,老人說:「雨水三不吃,水兔日子旺」,究竟是哪3不吃
2023/02/18

導語:明日雨水,老人說:「雨水三不吃,水兔日子旺」啥意思?還有啥講究?

大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰,「一餐一飯,心有所棲。柴米油鹽,愛有所依。靜看一樹花開,慢享三餐四季。」「天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無。最是一年春好處,絕勝煙柳滿皇都」,明天就是二十四節氣中的第二個節氣雨水,此時,氣溫回升,冰雪融化,降水增多,故取名為雨水。《月令七十二侯集解》說:「正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣」。

雨水有三候,一候獺祭魚,也就是雨水開始,冰層融化,水獺開始捕魚,像祭祀天地、感恩自然一樣;二候鴻雁來,雨水時節,氣溫回升,候鳥開始遷徙;三候草木萌動,天地間陰陽交替,出現生機,草木乘此萌發,在「潤物細無聲」

的春雨中,開始陸續發芽。


今年的雨水不一般,正月初一為庚辰日,辰對應的生肖為龍,所以2023年是水兔年,民間有許多水兔的說法。雨水時節,雖然陽氣漸升,天氣開始陸續回暖,生機一片盎然,但是這時候的天氣就像小孩子的臉,那是說變就變,時不時就會給你來場「倒春寒」,因此老話說「春捂秋凍」不無道理,農村老人更是說「雨水三不吃,水兔日子旺」,這究竟是啥意思?還有啥講究?一起來看一下吧。


一不吃:酸性食物

老話講「春天常吃甘,一年病不沾」,春季適合多吃甘性的食物,字面意義講「甘」也就是甜的意思,而這里的甘也就是指具有補中益氣、滋養肝脾的甜性食物,比如大米、蘋果、花生和胡蘿卜等,這是因為雨水一到,氣溫回升,主要要養肝,「甘」性食物起舒暢調泄作用,而酸性食物有收斂作用,容易傷肝和傷脾胃,因此雨水過后,飲食「少酸多甘」為主。


雨水來臨,養生要以節氣適應為準,盡量不要吃酸性食物,這樣才會更好的工作、學習,水兔年的日子才會越過越旺。

二不吃:油炸食物

春季養生主要是護肝,主要以清淡為主,多食一些顏色深的蔬菜,比如菠菜、木耳等;而油炸食物容易使人上火,對于肝臟而言,無疑是「火上澆油」

,不但增加胃腸負擔,更油膩、更高膽固醇,而且更容易使人「春困」,因此老人說:「油炸傷肝」,盡量不吃。


三不吃:寒涼食物

《史記·太史公自序》:「夫春生夏長,秋收冬藏,此天道之大經也。」從養生角度講,春夏養陽,秋冬養陰,冬病夏治,夏病冬治,從而達到事半功倍的效果,天寒地凍的冬天人體會積攢許多的火氣,進入陽氣生發的春天,要以溫補為主,不要吃寒涼食物,這樣才能調理好身體,更好的工作和學習,一年都興旺。


「好雨知時節,當春乃發生」,雨水除了三不吃,還要多吃這些食物,一多喝粥,《千金月令》曰:「正月宜食粥」,二多吃春菜,春天正是野菜美味的季節,可以清肝調脾,和血利水,降壓明目的功效;三多補充蛋白質,可以吃一些大蝦、河蝦、河魚等。我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!

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