導語：「陽」過之后，過來人建議，未來3個月，多囤這4樣，增強抵抗力，比買藥更為重要！

「一餐一飯，心有所棲；柴米油鹽，愛有所依；靜看一樹花開，慢享三餐四季。」大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰。本來以為自己身體底子好，這次怎麼也能到決賽，但是萬萬沒想到在進32強后莫名中招了，我的主要癥狀就是發燒、嗓子不舒服，真的是冰火兩重天，整整五天都是在發燒、退燒中度過，每天都是汗流浹背，這感覺真的是太難受了。

為了緩解不適，這期間我除了吃藥，媳婦還給我做了檸檬水、雪梨羹、橙子水等各種水果飲品，補充了因出汗而流失的水分，又使得嗓子的不適得到了緩解。作為一個「陽」過之人告訴大家，真的是陽過之后才知道，身體健康才是最重要的，一定要保護好自己，提高抵抗力，做好防護，能不「陽」

我也終于明白，未來3個月，多囤這4樣，增強自身的體質，比買藥更為重要！家里適當囤一點，隨吃隨取，也方便。

第一樣：白蘿卜

老話說「冬吃蘿卜夏吃姜」，這蘿卜自古就是「清熱生津」的食材，據《本草綱目》中記載：大下氣、消谷和中、去邪熱氣。而白蘿卜性微涼，富含維生素A、維生素C，以及芥子油、蛋白質、鈣、鐵、磷等營養物質，有著行氣助消化、化痰止咳、潤肺利肝、除燥生津等功效，寒冷的冬季多吃白蘿卜，可以有效地增強體質。

推薦食譜：白蘿卜羊肉湯。

話說燉羊肉湯時加入白蘿卜一起燉，不但味道鮮美，有利于開胃提鮮；而且因為白蘿卜性寒，具有清熱解毒的功效，它倆一起燉可以中和羊肉的熱性，起到降火去燥的作用。正確的做法是：羊肉浸泡1小時后焯水，目的是去除羊肉的腥膻味；然后起鍋加油，油溫五成熱加入蔥、姜、蒜，炒香后再放入瀝干水分的羊肉繼續翻炒，炒至羊肉表面變色后加入少許白酒（目的是去腥），翻炒片刻后把羊肉轉移到砂鍋中，然后加入足夠多的清水，蓋好蓋子，大火燒開后轉成中小火繼續慢慢燉1個小時左右。

1小時后開鍋加入白蘿卜片，再加入1勺食鹽和適量的胡椒粉，繼續燉10分鐘，將蘿卜片燉熟、燉入味后，再撒上一把泡軟的枸杞點綴顏色、適量的蔥花和香菜提鮮，就可以出鍋裝碗了，真香啊！

第二樣：姜

關于生姜在生活中的作用不用我說，想必大家都很清楚，它不但是生活中重要的調味品，也是我們感冒、發燒時的經常用到的發汗神物，一碗熱姜湯不但可以使人體內的陽氣生發，還可以調理虛冷，溫暖腸胃，抗病毒、增強免疫力！

推薦美食：姜丸湯

按照200克生姜和400毫升水的比例，用料理機中生姜水，然后過濾掉汁渣，倒入鍋中燒開，碗內加入適量的糯米粉，分少量多次倒入姜汁，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌至糯米粉成團后再下手揉光滑。

第三樣：雪梨

冬天多吃梨，不但增強營養，還可以生津止渴，潤燥清熱，止咳化痰等功效。所以陽后也不要忘記多囤一些雪梨，每天吃一些，增強免疫力，比吃藥更安心。

推薦美食：冰糖雪梨銀耳羹

銀耳泡發后剪成小朵，越小越好；雪梨去皮去核后切成小一點的滾刀塊；泡軟后的大棗去核后切成條。先把銀耳放入電壓力鍋內，加入一千毫升的清水和1把冰糖，然后蓋上蓋子，選擇骨頭湯鍵熬制30分鐘。時間到后，再加入梨塊和棗條，然后蓋好蓋子繼續熬煮10分鐘。出鍋前撒上泡軟的枸杞，攪拌均勻即可。

第四樣：金桔

金桔有「肺部救星」的美譽，因此陽過后，更應該多囤一些，每天喝一點，有理氣、解郁、止咳、化痰等作用，可以有效地滋潤喉嚨，預防季節性咳嗽。

美食推薦：金桔蜜餞

洗干凈的金桔先焯水，目的是去除金桔本身的酸澀和外皮發苦；過涼水后打十字花刀，目的是入味；起鍋加水，大約1斤金桔600毫升水的比例，同時加入100克冰糖，開大火熬制20分鐘 后，擠入半個檸檬汁增加口味，繼續熬制湯汁粘稠，每個金桔都變得晶瑩剔透，就可以關火出鍋了。

另外，除了多囤一點蘿卜、金桔、雪梨和姜這4樣食材，增強免疫力外，還可以適當多準備一點口罩和消毒液，防范意識不能松懈，保護好自己和家人。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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