導語：春節大魚大肉吃膩了，試試這5道刮油菜，好吃解膩，減脂又營養

時間過得真快，已經到初九了，相信大家每天都吃過癮了，甚至有些吃膩了，那麼從現在起，建議大家要學著調整飲食，多吃些「刮油菜」，對身體更有益。

春節大魚大肉吃膩了，試試這5道刮油菜，好吃解膩，減脂又營養，照著做吃出健康！快來看看吧。

一、紅棗蘋果銀耳湯

做法：

這道湯不僅解膩，還有減脂、美容的效果，不妨經常吃，對身體特別好。

銀耳加冷水浸泡三四個小時，可以早上泡中午做，或者中午泡晚上做。泡好后去掉根部，再清洗兩遍。

銀耳洗凈后撕成小朵，放進砂鍋內，再放入去核的紅棗，倒入適量清水大火煮。

煮五分鐘后轉小火，煮到銀耳出膠。接著放入蘋果肉、冰糖，再繼續煮十到二十分鐘。

最后放入枸杞，燜兩分鐘，就可以盛出食用了。

二、芹菜炒百合

做法：

這道菜清爽解膩，還有促進腸胃蠕動的作用，并且多吃不上火，對身體有益。

芹菜去掉葉子和根部，洗凈后切成小段待用。新鮮百合掰成小片，清洗后待用。

鍋內加水，煮開后倒入百合，稍微燙一下撈出，再倒入芹菜，煮到斷生撈出。

鍋內加油，燒熱后放入蔥白爆香，再倒入芹菜翻炒均勻。

接著加入鹽、生抽、蠔油翻炒入味，再倒入百合快炒幾下，這道菜就做好了。

三、韭菜豆芽炒香干

做法：

多吃韭菜豆芽，可以補充營養、促進腸胃蠕動，春節不要總吃大魚大肉。

韭菜摘凈洗凈，瀝干水分。豆芽沖洗一下瀝干水分。香干洗凈切片待用。韭菜瀝干后切段待用。

鍋內加油，燒熱后倒入姜絲爆香，再倒入香干翻炒，炒半分鐘后倒入黃豆醬翻炒均勻。

接著倒入豆芽翻炒，炒均勻后加入鹽、白糖、醋、生抽翻炒均勻。

最后倒入韭菜快炒幾下，這道菜就做好了。

四、粉絲蒸金針菇

做法：

常吃金針菇有降脂降壓、促進代謝等作用，對身體有好處。這道蒸菜做法簡單，清爽可口，是很不錯的刮油菜。

粉絲加溫水浸泡，泡軟后瀝干水分，再放進盤內裝好。

金針菇去掉根部洗凈，掰成小份放在粉絲上。蒜切成蒜蓉，入油鍋炸成金黃色，再放入鹽、白糖、生抽、蠔油翻炒均勻。

然后倒入少許開水攪拌均勻，將蒜蓉汁倒在盤內。處理好了，再放些火腿腸丁或者辣椒碎、胡蘿卜碎，入鍋蒸十分鐘。

蒸好后，撒些蔥花或者蒜苗碎，這道菜就做好了。

五、黃瓜木耳炒雞蛋

做法：

常吃黃瓜、木耳減脂又補營養，對身體特別好。這道菜清爽解膩，春節里多刮刮油，吃出健康。

木耳提前泡發，泡好后洗凈待用。黃瓜搓洗干凈待用。胡蘿卜去皮洗凈。雞蛋打進碗中，加一點鹽攪散待用。

鍋內加水，煮開后倒入木耳，煮一分鐘，煮好后撈出。

黃瓜、胡蘿卜切菱形片待用。另起鍋加油，燒熱后倒入蛋液炒成塊盛出。

留底油倒入蒜末爆香，再倒入胡蘿卜片、木耳翻炒，炒到胡蘿卜斷生。

接著倒入黃瓜、雞蛋、鹽翻炒片刻，最后加入蠔油翻炒幾下，這道菜就做好了。

以上五道菜好吃又解膩，不妨經常做著吃，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。