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「喉嚨」最怕的食物,既是水果又是藥,化痰補氣,不懂可惜了
2023/02/06
大家好,我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,詳細到每一個步驟,全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法,保證您一看就會,進來的小可愛記得關注一下我。
春冬交替,氣溫逐漸的回升,再加上春天風大,燥易傷肺。這個時候一些免疫力低下的孩子和老人,就容易出現感冒咳嗽,,根據「燥則潤之」的原則,多吃蓮子、銀耳、紅棗、雪梨等具有養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食物,來緩解干燥的天氣。
雪梨吃起來清脆可口,當我們出現喉嚨問題的時候,就會吃上一個雪梨,雪梨有清熱生津的功效,并且化痰的效果也非常的顯著。如果有痰總是咳不出來,吃一些梨或者燉一些梨水能夠緩解。
下面,小編就用雪梨分享美食,不僅做法簡單,而且具有潤肺止咳,消痰的作用,既有很好的潤燥功效,又是餐桌上的一道美食。
推薦食譜:【雪梨銀耳湯】
制作方法:
首先,在大碗里準備一朵銀耳,倒入適量的冷水,把銀耳浸泡半個小時。
泡好的銀耳,用清水清洗干凈,瀝干水分的后,把銀耳根部剪去,再把銀耳撕成小朵,撕的越小越更容易出膠。
準備三個雪梨,把雪梨削去外皮,下對半切開,去掉里面的棗核,再把雪梨切成小丁。全都切好放入砂鍋里面,加入30克冰糖,銀耳,一次性加入足量的清水,攪拌一下,然后蓋上蓋子,開大火煮開
煮開之后用鏟子快速的攪拌20秒,這也是銀耳出膠的關鍵點,然后再蓋上蓋子,轉中小火慢燉40分鐘。時間到了,再撒入一把洗干凈的枸杞,攪拌均勻再煮兩分鐘,一道簡單好喝的冰糖雪梨銀耳湯就做好了。
推薦食譜:【秋梨膏】
制作方法:
首先多準備一些梨用鹽水清洗干凈。
清洗干凈以后,把梨削去外皮,削好以后,放在案板上對半切開,二分為四,最后把梨核切掉不要。然后再把梨切成小塊。
把切好的梨放到破壁機里,打成糊狀。準備個大盆,在里面墊上一層紗布,把打好的梨汁倒進大盆里面,然后再把紗布的口收起來。再用力擠出梨汁和梨渣,分離出來用。把擠出來的梨汁倒入鍋中備用。
多準備一些新鮮的生姜,去皮以后放到案板上,先切成長條,再切成生姜塊。切好倒進破壁機中,加入一點點清水,打成細膩的糊狀。打好以后,倒進紗布里面,把姜汁和姜渣分離出來
然后把梨汁和姜汁一起倒進來鍋中,再開大火燒慢慢的煮開,煮開以后撇掉表面的浮沫,再轉成小火慢慢的煮。
準備適量的紅棗清洗干凈,瀝干水分后剪成兩半,再準備兩顆羅漢果掰碎,準備一大塊黃冰糖。然后全部放入鍋中,再轉中火慢燉30分鐘,一直燉到鍋中的顏色變成深褐色
再把鍋中的殘渣撈出來,再轉成小火慢慢熬,中途用鏟子多攪動幾次,防止糊鍋。再準備三克川貝,用保鮮膜包起來,然后再碾碎
鍋中的梨汁煮到能夠掛住勺子,再把川貝粉放進來,快速的攪拌均勻,開小火再接著慢慢的熬。一直把鍋中的梨汁熬成比較粘稠的狀態就可以
然后關火晾涼。涼透后的梨膏會更加的粘稠,提起來能夠有拉絲狀,然后裝進瓶子里面,放進冰箱里面冷藏保存,吃的時候舀出來一勺,然后用溫水沖開,就可以喝了。
結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!
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代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日
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