要說最適合冬天吃的食物，烤紅薯絕對算上一個，天氣一冷的時候，一些小商販就開始在街上售賣烤紅薯，老遠就能聞到烤紅薯飄出的香甜味，瞬間勾起人的食欲。

想吃烤紅薯我們也可以自己在家做，只需一個烤箱就能搞定，花更少的錢，品嘗更好吃的烤紅薯，按照這個辦法做，紅薯個個甜如蜜，喜歡吃烤紅薯就照著嘗試一下吧。

【烤紅薯】

材料：紅薯、食鹽

做法：

1.紅薯的品種最好選擇紅心的，這樣烤出來的紅薯更香甜，紅薯的大小也要均勻一些，這樣能保持生熟一致，烤熟紅薯的時間一致。

2.紅薯清洗干凈后放入盆中倒入清水，再加入一小勺食鹽，浸泡15分鐘，淡鹽水可以殺菌和去雜質，這樣烤出的紅薯食用更放心。

3.準備一個烤盤鋪上錫紙，這樣能避免烤紅薯滲出的糖分沾到烤盤上。

4.把紅薯擦干水分放入烤盤內，烤箱溫度上下層設180度，把紅薯放入烤箱中烤1個小時，烤的過程中每20分鐘翻一次面，這樣烤出的紅薯更均勻。

5.紅薯的品種、大小不同，需要烤的時間也不同，用筷子扎一下，能扎透說明已經烤透。

6.這樣烤出的紅薯香甜綿軟，特別好吃，而且烤紅薯的時候滿屋都是紅薯的香甜味，讓人特別有食欲。

在家自己做烤紅薯非常簡單，清洗干凈放入烤箱，靜靜等待烤紅薯出鍋，相比從外面買的烤紅薯，只需要三分之一的價錢，更干凈衛生，味道也更好吃，希望您能夠喜歡。