大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。春天是一個多雨的季節，春雨綿綿，是連續下幾天都不會停的雨。這個時候，遇上回南天，家里更是濕答答的，整個人都沒有精神了。由于雨水多，身體內的濕氣就會比較重，皮膚都是油膩膩的很不舒服。由于兩廣地區濕氣重，祛濕湯就成了日常餐桌上的一道必不可少的湯水，我們家也不例外。今天香姐整理了七道我們家常喝的祛濕湯，做法簡單老少皆宜。春天濕氣重，千萬別忘記給家人安排一道祛濕湯，健脾養胃祛濕排毒，身體無濕一身輕松，建議濕氣重的朋友要多喝，下面讓我們一起來看看有哪七道湯吧。

一、薏仁山藥排骨湯

準備食材：排骨，薏仁，山藥，枸杞子，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、薏仁清洗干凈，浸泡十五分鐘。山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成段。姜切成姜片。

3、將排骨、薏仁、姜片放入湯鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、燉煮至排骨軟爛，再放入山藥繼續燉煮十五分鐘。煮好之后，加入食鹽調味，攪拌均勻入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

二、四神湯

準備食材：排骨，山藥，芡實，蓮子，茯苓，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥段去腥。煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、芡實、茯苓、蓮子清洗干凈，浸泡十五分鐘左右。紅棗去核，清洗干凈備用。

3、將排骨、茯苓、芡實、蓮子和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮40分鐘。

4、接著再放入山藥和紅棗，繼續燉煮三十分鐘。煮好了之后，加入適量食鹽調味，攪勻入味即可出鍋開吃。

三、雞骨草豬骨湯

準備食材：雞骨草，豬骨，胡蘿卜，眉豆，無花果。

做法步驟：

1、雞骨草放入清水中浸泡十分鐘，清洗干凈瀝干水分，放入高壓鍋中，加入清水燉煮半個小時煮出湯水。

2、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來豬骨備用。

3、胡蘿卜用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。

4、將豬骨、眉豆、胡蘿卜、姜片放入湯鍋中，倒入剛剛煮好的雞骨草湯水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

5、燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。

四、薏米山藥豬尾骨湯

準備食材：薏米，山藥，豬尾骨，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、薏米清洗干凈，用溫水提前浸泡半個小時。山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。

2、豬尾骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起豬尾骨瀝干水分備用。

3、將豬尾骨、薏米都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子先燉煮40分鐘左右。

5、接著再放入山藥，繼續燉煮半個小時左右。

五、百合山藥蓮子瘦肉湯

準備食材：瘦肉，百合，蓮子，山藥，姜片，紅棗。

做法步驟：

1、瘦肉清洗干凈切成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后斜切成小段，先放入清水中浸泡，防止氧化變黑。

3、百合和蓮子都清洗干凈，提前浸泡十五分鐘。然后撈起來瀝干水分備用。

4、起鍋放水，放入瘦肉、姜片、蓮子、百合和去核紅棗，蓋上蓋子先燉煮半個小時。

5、接著再放入山藥，繼續燉煮半個小時。燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。

六、白扁豆瘦肉湯

準備食材：瘦肉，白扁豆，芡實，茯苓，山藥，太子參，黃芪，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、瘦肉清洗干凈切成片，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、白扁豆、芡實、茯苓、太子參、黃芪都清洗干凈，提前浸泡半個小時左右。

3、將瘦肉放入浸泡湯料的湯鍋中，再加入足量的清水，隔水燉煮兩個小時。

4、燉煮好了之后，撒上枸杞子，加入食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋開吃。

七、粉葛赤小豆鯽魚湯

準備食材：鯽魚，赤小豆，粉葛，胡蘿卜，瘦肉，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、鯽魚處理干凈，對半切成兩大塊，不用切開也行，直接一整條鯽魚。

2、赤小豆清洗干凈，提前浸泡一個小時。粉葛去皮洗凈后切成小塊，胡蘿卜也是去皮切成小塊。

3、瘦肉清洗干凈切成片。冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

4、將赤小豆、胡蘿卜、粉葛、紅棗放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。

5、起鍋燒油，油熱后放入鯽魚煎一下，煎至兩面金黃定型，再將鯽魚和瘦肉全部放入燉煮了半個小時的湯水中，繼續煮半個小時。

6、時間到，加入食鹽調味，撒上一把枸杞子即可出鍋開吃。