家里有牛奶的試試這種做法，香甜Q彈，比饅頭簡單，比布丁還好吃

家里有牛奶的試試這種做法，香甜Q彈，比饅頭簡單，比布丁還好吃。

牛奶營養非常豐富，也是一種再普通不過的飲品了，牛奶也分許多種，有純牛奶、早餐奶、兒童奶等，無論是兒童、青少年、成人、老人等，都是可以飲用這種飲品的。近年來，隨著人們的追捧，牛奶又成為了一種炙手可熱的飲品。大家紛紛開始喝起了牛奶，不管是成人還是孩子，每天都要喝上一盒牛奶。

牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質以及多種微量元素。尤其孩子要多喝牛奶，對身體健康是有好處的。

現在還沒有開學，今天是周末上午陪孩子上網課監督做作業。下午比較空閑了，孩子們也開始饞嘴要吃零食了，家里沒有現成的甜食，我就用家里現有的牛奶和地瓜淀粉做一道甜點，做法非常簡單，口感香甜Q彈，兒子可喜歡吃了，一點也不比外面買的甜食差，關鍵自己做的干凈又衛生，吃的也放心，現在把做法分享給大家。

原料

牛奶300克，地瓜淀粉50克。

調料

白糖30克

做法

第一步：鍋里倒入300克純牛奶，30克白糖，喜歡吃甜的多放一點，倒入50克的地瓜淀粉，先不要開火，把地瓜淀粉跟牛奶攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀態即可。

第二步：然后開小火煮，一邊煮要一邊不停的攪拌，牛奶糊會越來越濃稠，鏟子要挨著鍋邊鏟到鍋底，防止牛奶糊粘鍋燒黑了。

第三步：把它炒至濃稠沒有水分的濃稠糊狀即可。

第四步：準備一個模具，模具底部撒上一層椰蓉，這樣既起防粘又容易脫模。

第五步：把炒好的牛奶糊趁熱鏟入模具里，再把它壓實壓平整。

第六步：壓平整后再撒上一層椰蓉，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時至牛奶糊凝固。

第七步：時間到把它取出來撕掉保鮮膜，再把它切成你喜歡的形狀即可享受美食了。

牛奶這樣做太好吃了，香甜Q彈，入口即化，孩子特別喜歡吃，如果孩子要吃零食，就這樣做給他吃，營養又解饞。

雨銘軒說：1地瓜淀粉倒入牛奶里先不要開火，等攪拌至融化再開小火煮；牛奶糊凝固會越來越濃稠，鏟子一定要鏟倒鍋底，不然就會糊鍋的。

2模具里不用刷油，撒上一層椰蓉就能起防粘作用，椰蓉已經有甜味了，所以不需要放太多糖。