夏天一到，最愛吃的就是玉米，隔三差五就得煮一些，不吃還真是饞呢！寶媽農村長大，家裡種玉米，夏天想吃了，就去自家玉米地裡掰一堆，再去土豆地裡挖些土豆，回來大柴鍋里弄上一鍋，下邊煮玉米，上面烀土豆，鍋一開滿屋香氣，吃上就收不住。

長大了還是愛吃玉米，好多人說自己煮的玉米不如賣的好吃，其實那是方法不對，做好了比外面賣的好吃多了，還有就是外面賣的有些放小蘇打，不夠健康，咱自己做的原汁原味，香甜軟糯，老香了。這裡要說一下，市面上的玉米分為甜玉米、糯玉米、花玉米，甜玉米大多數都是甜的，口感嫩，深受孩子喜愛（農村大田裡的黃玉米是原味的）；糯玉米有白色的和花玉米（花玉米是白粒和紫粒相間的那種），個人比較喜歡甜玉米和花玉米，當然了，不管啥玉米，煮的方法都是一樣的，文中寶媽會分享煮玉米的小竅門，涼水煮還是熱水煮？去皮煮還是不去皮煮？具體怎樣做，文中圖文告訴你，一看就會哦！

【煮玉米】

食材：甜玉米3個

做法：

1 備好食材。

2 處理玉米的步驟：先在玉米尖的部位帶著玉米須撕開

3 玉米鬚子完整的露了出來，一拉就乾乾淨淨的下來了

4 再把玉米葉子貼著玉米留一層，老葉撕到底，帶尾巴一起折斷，就完整的分離了

5 煮鍋裡放冷水，洗淨玉米放入煮鍋裡（竅門1是涼水下鍋哦，玉米更嫩更糯）

6 上面再放些洗淨的嫩玉米葉蓋上（竅門2 ，玉米帶嫩皮煮，原汁原味不流失，味道香濃、軟糯）

7 大火燒開，煮30分鐘，關火。不急著吃的再燜一會更香濃好吃哦。

你看，就這麼簡單，玉米煮好了，你學會了嗎，趕緊做給家人嘗嘗，保證全家都誇你！