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「春養陽,病不沾」,建議中老年,多吃4樣,養陽氣,身體更健康
2023/02/28

「春養陽,病不沾」,建議中老年,多吃4樣,養陽氣,身體更健康

春天是養身體的最佳時節,畢竟暖和了,萬物復蘇,萬物生長,每個季節,都有與之相對應的「滋補器官」,春天最適合的,就是「養肝」。只有把肝臟養好了,陽氣充足了,才能更有活力。

俗話說「春養陽,病不沾」,多吃點對肝臟好的東西,建議各位中老年人,多吃4樣,養陽氣,身體更健康。

很多人平時總舍不得吃,這可不行,趕緊跟著我,多吃點下面的東西,讓身體更舒坦吧!

一、韭菜

韭菜,春天最常見,也是我們家經常吃的,隔三岔五做一道韭菜炒雞蛋,或者烙個韭菜餅、韭菜盒子等等,吃著別提多香了!

韭菜鮮美無比,而且也是養陽氣的好東西,補充充足的陽氣,對身體好處多多。

【韭菜炒河蝦】

配方:小河蝦、韭菜、醬油、鹽、雞精、小米椒

韭菜洗干凈,瀝干水分,切成小段,小河蝦清洗干凈,小米椒切段。熱鍋倒油,加上小河蝦翻炒,煸炒一會兒,就有香味了。這時候把小米椒、韭菜一起倒進去,簡單炒幾下,加入醬油、鹽、雞精調味后,出鍋。

二、枸杞

枸杞,看似小小一顆,實際上是好東西,春天適合養陽氣,枸杞推薦大家多吃。溫補養陽,男女老少皆宜。

【紅棗枸杞茶】

配方:紅棗、枸杞、清水

紅棗清洗干凈,放到水里泡上15分鐘,然后去掉核,倒在破壁機里。再將枸杞清洗一下,也倒在里面,加上適量的水,按下五谷功能,開始打就可以了,打好后直接倒出來喝,簡單方便,營養也高。

三、小茴香

小茴香,也叫做茴香菜,這種菜具有特殊的香氣,一般拿來包包子、包餃子等等。

不僅可以補充陽氣,并且女人多吃,還可以緩解痛經。

【茴香餃子】

配方:茴香、豬肉、雞蛋、蔥姜、鹽、白胡椒粉、十三香、蠔油、生抽、鮮雞汁

豬肉洗凈絞碎,打入一顆雞蛋,再將蔥姜切末,倒入其中,再加上鹽、白胡椒粉、十三香、蠔油、生抽、鮮雞汁,充分混合均勻。接著把茴香洗凈,切成碎末,倒在肉餡里,混合均勻就可以了。用餃子皮包餃子,后面的步驟朋友們都會,不再贅述了。

四、豬肚

豬肚,性溫熱,補陽氣吃它好處多,拿來做個爆炒豬肚,或者直接煲豬肚湯喝,都是不錯的,春天值得多吃。

【爆炒豬肚】

配方:豬肚、面粉、白醋、青紅椒、姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、白胡椒粉、水淀粉

1、豬肚的里里外外,都用面粉搓洗一遍,就很干凈了,然后再用白醋浸泡10分鐘左右,腥味也消失了,接著將其切絲備用。

2、鍋內添水,倒入豬肚、加上料酒焯水1分鐘,撈出來。青紅椒、姜蒜切好。起鍋燒油,爆香姜蒜后,倒入豬肚爆炒,大火快速翻炒幾分鐘,然后加入生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、白胡椒粉來調味,將青紅椒也倒進去,炒勻,最后用水淀粉勾個薄芡,即可出鍋。

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