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失眠多是肝火旺,建議中老年多吃3樣青菜,養肝降火,一覺到天亮
2023/01/26

大家好,我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法,每一道菜都是用心去研究,詳細到每一個步驟,全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法,保證您一看就會,進來的小可愛記得關注一下我。

隨著社會的發展,人們的生活壓力大,各種強壓之下或多或少的都會出現一些小毛病,最為常見的就是晚上失眠多夢,有時候會整夜整夜的睡不著覺。尤其是在寒冷的冬天,空氣干燥,大部分的中老年人最容易出現這種問題。

因此,建議中老年朋友多吃些青菜,不僅養肝降火,還能開胃助消化。

茼蒿被稱為「皇帝菜」,它不僅可以降肝火、助睡眠,并且茼蒿還有緩解便秘的作用。

推薦食譜:【蒸茼蒿菜】

制作方法:

茼蒿洗凈控干水分后切成長段,放入盆中,多淋一些食用油,抓拌均勻。

在盤里倒入一勺玉米面,兩勺面粉,少量鹽,十三香,攪拌均勻

把調好的面粉撒在茼蒿上面,抓拌均勻,使茼蒿表面都裹上面粉。然后放到蒸屜中鋪均勻,蓋上蓋子,大火燒開后蒸三分鐘

一把大蒜剁成蒜末,放入小碗中,加入生抽,醋,香油,一勺涼開水攪拌均勻,然后倒在蒸好的茼蒿里面,攪拌均勻就可以吃了。

萵筍是一種一年四季都可以吃到的蔬菜,它含有豐富的粗纖維和維生素,可以促進消化、助睡眠、提高免疫力。

推薦食譜:【炒萵筍】

制作方法:

首先,把萵筍的葉子拔下來,處理好后把頭尾去掉,然后用削皮刀削去外皮,斜刀切成長段,最后改刀切成菱形塊。切好放入碗中,加入一點白糖,抓拌均勻后腌制20分鐘。

一根去皮的胡蘿卜,先斜刀切成段,再改刀切成菱形塊。一塊五花肉切成薄片,切好放入碗中。一把大蒜切成蒜末,一塊生姜切成姜末,幾個小米椒切成圈。一把小蔥,把蔥白和蔥葉分開切。蔥白切成小段,蔥葉切成蔥段。

接下來,調個料汁小碗中加入生抽、蠔油、食用鹽、雞精、胡椒粉、白糖,一小碗清水攪拌均勻。萵筍泡好后,再把萵筍清洗干凈。擠干水分后放到大碗中。炒鍋中油熱,把五花肉放入鍋中炒出多余的油脂。

五花肉炒香以后,加入胡蘿卜,把胡蘿卜片炒熟炒軟,炒香以后,放入姜蒜小米辣,繼續開大火,快速的翻炒均勻。炒香后把萵筍放進來,把胡蘿卜片和萵筍融合在一起,倒入調好的料汁,繼續開大火翻炒均勻。然后把蔥葉加進來翻炒均勻出鍋,一道好吃的炒萵筍就做好了。

芹菜是一種根莖蔬菜,它含有豐富的膳食纖維,具有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓的作用。

推薦食譜:【芹菜炒肉】

制作方法:

首先,準備一把芹菜,先葉子剪下來,再把芹菜桿切成長段,切好裝入盤中。

一根大蔥切成薄片。幾瓣大蒜切成薄片。一塊生姜切成薄片。再準備一把干辣椒。一塊五花肉切成薄片。

鍋里水燒開,加一勺食鹽,一勺食用油,把芹菜放進來,焯水一分鐘即可。焯好之后控水撈出來。炒鍋中油熱后,把五花肉放進來,先把五花肉炒至變色。再把蔥,姜,蒜和辣椒放進來炒出香味。然后把芹菜放進來炒均勻。調味加入一勺食鹽,一勺生抽,雞精。再把芹菜翻炒入味出鍋。一道非常好吃的五花肉炒芹菜就做好啦。

結語:以上就是今天為您分享的美食,如果覺得不錯的話,就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食,也歡迎私信給我哦!

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