初九「天公日」，老人說：「天公吃三樣，不富也安康」，有啥講究

2023/01/29

導語：初九「天公日」，老人說：「天公吃三樣，不富也安康」，3樣指啥？究竟有啥講究！

大家好，我是愛美食更愛生活的曉峰，「一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。靜看一樹花開，慢享三餐四季。」正月初九，很多人已經開始收心正式投入到工作當中，開啟了新的征程，在中國的民俗中，初九也不是個普通的日子，它是「天公日」，也就是玉皇大帝的誕辰日，在我國傳統文化中，「9」是最大的數字，也是公認的吉祥數字，而正月初九又是一年中第一個「九」，因此也被稱之為「上九日」，這一天是大吉大利的日子。

正月初九「天公日」，也別叫做「天日節」，很多地方在這一天都會舉行盛大的慶祝儀式，在這天的民俗活動中以「拜天公」最為隆重，既可以驅邪避災，又可以向上天祈福，除了民俗活動外，飲食上也是有講究的，初九「天公日」，老人說：「天公吃三樣，不富也安康」，3樣指啥？究竟有啥講究！一起來了解一下吧。

第一樣：鯉魚

鯉魚在中國的傳統文化中是吉祥的象征，很多年畫中都有「鯉魚躍龍門」，在新年寓意孩子學業有成，金榜題名。而在正月初九這一天，在祭拜天公的日子里，鯉魚是必不可少的，鯉魚預示著年年有余，代表著吉祥和福運，寓意新的一年里豐衣足食，生活越過越紅火。

美食推薦：紅燒鯉魚、糖醋鯉魚。

第二樣：公雞

雞諧音「吉」，因此過年吃雞大吉大利，而祭天公也少不了雞的身影，另外這一天吃雞還有另一層意思，眾所周知，大公雞是每一天第一個報曉的，這代表著黑夜即將離去，曙光即將到來，給人以希望，給人以美好未來，是勤勞和守時的代表，因此農村老人在正月初九這一天都會吃雞，來表示對天公的尊崇。

美食推薦：小雞燉蘑菇、辣子雞塊。

第三樣：甘蔗

甘蔗咬上一口，汁水會溢滿你的嘴巴，直灌入肚子里，甜到心底，那味道真是美極了，脆脆的，涼涼的，爽爽的，香香的，甜甜的……，而且營養豐富，含有蔗糖、葡萄糖和果糖，還有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體所必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱，被我國古代醫學家列入「裨益藥」。

正月初九吃甘蔗取其「節節高」的美好寓意，意味著我們的生活會越過越好，事業越來越旺。