今天手把手和大家分享一道巨好吃的香酥蝦仁金黃酥脆的外皮，包裹著Q彈的蝦仁，真的是太好吃啦喜歡的姐妹快安排起來

準備食材：

鮮蝦500G，蔥薑蒜，雞蛋，澱粉

做法步驟：

1、鮮蝦清水洗淨去殼去蝦線，加入蔥薑蒜，1勺料酒，1勺生抽，少許胡椒粉，1勺蠔油，抓拌均勻，敷保鮮膜冷藏醃制片刻。

2、3個雞蛋加6——7勺澱粉，1小勺椒鹽（沒有椒鹽的也可以放鹽和胡椒粉），攪拌成糊狀。

3、醃制好的蝦仁均勻的裹上麵糊。

4.鍋中放油，油熱七成加入蝦仁炸至金黃撈出，等油溫再次升溫再把蝦仁倒進油鍋，大火復炸半分鐘撈出控油。

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