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4種「名聲遠播」的海鮮,價格貴卻很難吃,商販:愛面子的人才買
2023/01/31

在以前,海鮮是難得的美味,除了沿海地區,一般只有在逢年過節,或是要宴請客人的時候,才會買海鮮回來,做成大餐。

大部分海鮮口感都是很美味的,并且有比較多的蛋白質,脂肪含量低,是男女老少皆宜的美食。

但我們也知道,海鮮想要好吃,那麼就要在保鮮上花工夫,同時海鮮要從海邊運到內陸,也需要花上不少的錢財。

因此在保鮮和運輸上,海鮮所需要花的價格,要比其他的食材更多,這就導致了,有一些海鮮的價格比較昂貴。

因此很多人都會買海鮮來招待客人,看起來倍有面子,但其實有一些海鮮十分出名,價格也普遍偏貴,但味道卻是很差的。

如果用這樣的海鮮來招待客人,雖然有面,那也會給客人帶來不好的體驗。

大家知道是哪一些海鮮嗎?你吃它是否也是為了面子嗎?

1、鱸魚

鱸魚因其口感鮮美,外觀美觀,因此很多人在招待客人時,總是會買一條鱸魚回來制作。

但現在大多數售賣的鱸魚,都是養殖的鱸魚,口感和野生鱸魚是不能比的。

但野生鱸魚的價格相對來說又比較貴,如果不懂分辨,很容易買到假的野生鱸魚。

2、海參

喜歡吃海鮮的人應該知道,海鮮有比較多的營養,因此有了「北有人參,南有遼參」

的說法。

而遼參主要是產在大連地區的海參,它生長在大連的海區,肉質肥厚,口感相對來說比較鮮美。

但由于海參的需求量增長,不少人開始養殖起海參,而人工養殖的海參,與野生海參是沒法比的,再加上養殖手段的不同,導致海參的品質千差萬別。

并且海參本身都是沒有什麼味道的,全靠廚師的廚藝來調味,這也是為什麼有的人說海參好吃,有的人說海參不好吃。

但我們也知道,海鮮最講究的就是原汁原味,沒有滋味的海參,其實就是吃個面子,不能給我們帶來很好的體驗。

3、鰻魚

喜歡吃日料或是海鮮自助的人,對鰻魚應該不陌生,這些店里一般都會有鰻魚飯,或是烤鰻魚售賣。

但只要去吃過鰻魚就知道,鰻魚除了腥味,其實本身沒有什麼味道,好吃的都是一些配料。

可不知道從什麼時候開始,鰻魚的價格就十分昂貴,一塊鰻魚能賣到幾十塊錢。

但鰻魚本身的價值其實并沒有這麼高,處理得好可能還十分美味,處理不好,那麼口感就真的很一般。

4、龍蝦

這里說的龍蝦,并不是個頭比較小的小龍蝦,而是生長在深海中的大龍蝦。

而一般大龍蝦價格都比較貴的,主要是因為我國的龍蝦產區不多,大多數龍蝦都是進口的,這就導致龍蝦的價格會貴上不少。

但吃龍蝦的人都知道,龍蝦本身其實并沒有什麼肉,并且由于大多是進口的,因此都是凍過的龍蝦,而龍蝦用過之后,鮮味就會少一半。

如果再不會處理,那麼龍蝦的味道可想而知,根本就不好吃,很多人吃龍蝦真的不是為了吃味道,而是為了面子。

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