天氣越發炎熱，做飯也慢慢地變成了一件苦差事，有時想省事點個外賣吃，但家裡有孩子，偶爾吃一兩頓還行，天天吃的話還是不大健康，最後還得親自下廚做飯。

夏天家裡喜歡挑選一些簡單的快手菜來做，如各種涼拌菜、蒸菜等，不用長時間在廚房待，簡單好做吃起來也比較爽口，除此之外，燜飯也是家裡的「常客」，燜好後菜和飯都有了，健康營養，孩子也愛吃。

大多數朋友做馬鈴薯，要麼炒著吃、要麼炸著吃，下面我要分享給大家一種馬鈴薯的吃法，或許您以前從沒吃過。把馬鈴薯扔進電鍋，半小時變成美食，做法頭一回見，比馬鈴薯丸子香。

馬鈴薯是我們餐桌上比較常見的食物之一，它吃起來粉粉糯糯的，我敢說沒有人不喜歡。我家在春天經常吃馬鈴薯， 馬鈴薯比蘋果的維C高出10倍還要多。

馬鈴薯比較耐放，所以一般我都會多買一些，關鍵是它的做法也很多：炒馬鈴薯絲、蒸馬鈴薯泥，烤薯片等等，每種都很美味。 紅糖蜜汁馬鈴薯的做法您是不是頭回見？把馬鈴薯扔進電鍋裡淋上料汁一燜，半小時後就能出鍋了，比馬鈴薯丸子還受歡迎。

蜜汁馬鈴薯的做法非常簡單，無論是大人還是孩子都喜歡。想做出好吃的蜜汁馬鈴薯，大家別忘了注意一些細節：我們做這種蜜汁馬鈴薯要用口感比較糯的馬鈴薯， 菜市場裡也有口感發脆的馬鈴薯，我們要怎麼挑？如何削馬鈴薯皮省時又省力？荷包都會在詳細的製作步驟中為您解答！

蜜汁馬鈴薯怎麼做？下面就把詳細的做法整理出來給大家。

【蜜汁馬鈴薯】

蜜汁馬鈴薯所需食材有：馬鈴薯5個，紅糖40克。

把馬鈴薯放入盆中，在水里加上一勺澱粉，將馬鈴薯搓洗一遍，再用清水沖洗乾淨。

用小勺或鋼絲球把馬鈴薯皮刮下來，這樣去馬鈴薯皮的方法非常省事，再用清水把馬鈴薯沖洗乾淨。

把馬鈴薯放入電飯煲中，加入清水與馬鈴薯齊平。啟動煮飯程式，然後就可以去忙別的事情啦，太省事了！

大約20分鐘後，馬鈴薯已經燜得半熟了，加入紅糖，放入紅糖後，湯汁就開始漸漸收濃了。用紅糖燜制馬鈴薯，可令馬鈴薯的色澤如琥珀一樣晶瑩漂亮，還不會很甜膩。

當馬鈴薯軟糯就熟透了，蜜汁也接近收幹了。如果沒熟透可以再煮一會兒。將其盛入盤中，撒上芝麻、椰蓉或是自己喜歡的果乾，就可以享用啦。馬鈴薯顏色鮮亮，口感軟糯，趁熱食用，香甜可口。

小提示製作蜜汁馬鈴薯時，中途要打開鍋蓋翻動一下，避免糊鍋。如果用大馬鈴薯，可以把馬鈴薯切成小塊再煮制。

您知不知道馬鈴薯有「面」和「脆」之分嗎？口感發麵的馬鈴薯可以用來煮湯、蒸制，當然也非常適合做這道蜜汁馬鈴薯！而脆馬鈴薯可以用來涼拌和炒菜。分辨它們的小竅門就是看馬鈴薯上有沒有小黑點，黑點多的就是吃起來軟糯的馬鈴薯！

存放馬鈴薯的時候還可以向袋中放入幾個蘋果，馬鈴薯就不容易發芽了。

把馬鈴薯扔進電鍋，半小時變成美食，做法頭一回見，比馬鈴薯丸子香。

「蜜汁馬鈴薯」的分享就到這裡了，這種馬鈴薯的做法您嘗試過嗎？