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枸杞搭配生姜,作用太厲害了,老公才吃5天直說好,趕快收藏
2023/01/27

生姜和枸杞都是生活中經常可以吃到的食材,但是很多朋友都不知道這枸杞搭配生姜,作用真的是太厲害了,好處也是特別的多。


首先我們準備一些枸杞,再準備一塊姜。姜出現在家庭生活中最常見的用法,一般和蔥蒜一起放在熗鍋,不僅可以去腥增香,里面含有非常多的營養物質。


把生姜準備好之后放在大碗中,清洗一下,洗的時候往里面放一點食用鹽,再放點小蘇打,因為生姜表皮呢,有很多的褶皺,用這些東西可以把它褶皺里的臟東西清洗得干干凈凈。如果表面的臟東西比較多的話,我們可以找一個廢舊的小牙刷,或者是找一個小勺子,將表面的臟東西完全刮干凈,臟東西全部刮好之后,把臟水倒掉,換上干凈的清水,再將其漂洗一次。


枸杞放入碗中,往里面放入一點點的小蘇打,再加上一點鹽,往里面少加一點清水,用手稍稍抓拌一下。枸杞表面會有非常多的褶皺,這種褶皺中特別容易藏污納垢,將其抓洗干凈之后,往里面加入大量的清水,將其漂洗一下。


生姜放在案板上,先切成厚片,再切成寬一點的條,之后切成丁。每一個姜丁的大小就和我們平時吃的花生米大小差不多就行,切好之后裝入小碗中備用。之后我們找個搟面杖或者是那種砸蒜的蒜杵子,把它砸一砸,砸出里面的汁水,但是不要把它砸爛,稍稍砸一砸,讓生姜釋放出濃郁的香氣,砸好的生姜,直接將其倒入砂鍋中,再往里面加入一些清水,水量大概是在一升左右。加入清水之后,蓋上蓋子,大火將其煮至沸騰,沸騰以后轉成中小火,再給它熬煮15分鐘左右,熬出里面濃濃的姜味兒。


接著將其轉到中小火,把已經清洗好的枸杞放入鍋中一起去烹煮。加入枸杞之后,稍稍攪拌一下即可。接著往鍋中打入兩顆雞蛋。放入雞蛋之后,先轉到最小火,用小火給它燜上幾分鐘,等到雞蛋定型之后,我們再轉大火去煮,否則這雞蛋很容易給它煮碎,煮成雞蛋花。煮個五六分鐘,等到雞蛋完全定型,完全熟透之后,往里面加入20克紅糖之后,我們就可以關火食用了。

現在冬天天氣寒冷,每天早上給老公煲上一些,吃完之后整個人身體都是暖暖的,女孩子那幾天也可以食用一些。做好之后,整體的感覺會有非常濃郁的生姜氣味兒,但是紅糖的甜味兒又中和了它的辣味兒,所以吃起來并沒有那麼辣,雞蛋里面不會過于甜,但是呢,會有一點點的生姜的氣息,早上來上一碗,整個上午都是神清氣爽。


家里有男朋友或者老公的不妨試試這個做法,女孩子食用的時候也可以往里面加入一些紅棗或者醪糟,口感上又是另外一種風味。好了,今天這個生姜配枸杞的做法就和您分享到這里啦,喜歡的朋友別忘了點贊,收藏,加個關注

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