上回去拜訪親戚，在她家吃到了一款自制 紅糖馬拉糕。

松松軟軟，微微甜，入口超濃郁~

飯飯吃過很多甜點，但還是被這種質樸的糕點吸引住了。

松軟甜香，比蛋糕多了一份滑潤的口感，而且成本還很低。

我抓住機會，趕緊討來了方子。

做法超簡單，攪一攪、蒸一蒸就搞定。

早餐配上一杯牛奶，開啟活力滿滿的一天。

逢年過節做上一點，親朋來訪一起分享也很合適哦~

紅糖、普通面粉、木薯淀粉

酵母、泡打粉、食用油、開水

咱偷拿了配方，在家輕松復刻！

面粉、木薯粉、酵母按比例攪合均勻。

再把晾涼的紅糖水倒進來，攪成這種細膩絲滑的糊糊。

過篩一下，把沒攪開的面粉疙瘩給過篩出去，以免影響口感。

蓋上保鮮膜，放溫暖處醒發至2倍大，大概要50分鐘。

醒發好的面糊里倒入泡打粉和食用油。

把里面的氣泡全部都給它攪出去，這是柔軟的關鍵！

模具里刷油防粘，方便脫模，把攪好的面糊倒進來。

震幾下，把里面的氣泡震出來。

熱水蒸鍋大火蒸35分鐘，然后關火燜5分鐘，不要急著開鍋~

倒扣脫模，妳看，Q彈松軟回彈快，滿滿的紅糖香氣~

趁熱切開，這截面太完美了！

香甜松軟有嚼勁，只需要攪一攪就能做，這糕俗稱發財糕，吃完事業生活節節高！！