今天兒子放學回家說,學校門口有炸紅蘿卜丸子買,看起來就非常誘人,忍不住嘴饞就買了一份吃,所以一到家就叫我做給他吃,還好,家里所需的食材都有,三兩下就給孩子做好了一大盤,外脆里嫩,孩子直呼說比買的還要好吃。
那麼,今天就給大家介紹一道休閑小吃炸紅蘿卜包菜丸子,而且在家就可以做,做法也非常簡單,也可以根據個人喜好放不同的食材,干凈衛生又好吃,而且口感也不比外面的差,不僅大人、小孩都喜歡吃。下面就給大家介紹這道炸紅蘿卜包菜丸子的做法,有時間不妨在家里也做給孩子吃。
【紅蘿卜包菜丸子】
食材:面粉適量,胡蘿卜一根,火腿腸一根,包菜適量,蔥2棵,雞蛋兩個,食用鹽少許,雞精少許,食用油。
烹飪方法:
步驟一:首先把所有食材都準備好。
步驟二:紅蘿卜去皮洗凈切成條,包菜洗凈也切成條,火腿腸去皮,蔥洗凈切成蔥花備用。
步驟三:紅蘿卜,包菜,火腿腸分別放入菜餡機里絞成碎末。
步驟四:絞好的食材碎末分別取出。
步驟五:盤中倒入面粉,紅蘿卜碎,包菜碎,蔥花,火腿腸碎。
步驟六:打入兩個雞蛋,如果食材比較多的,可以多加一個雞蛋。
步驟七:加入少許食用鹽,雞精調味,咸淡根據個人口味適量添加。
步驟八:用筷子攪拌成糊狀,記住,不能加水哦!雞蛋就可以代替清水,所以不能加水,以免面糊太稀。
步驟九:用手虎口擠圓形面團,用勺子挖起來放鍋里。
步驟十:小火慢炸,時不時翻動一下,炸至金黃色即可關火出鍋。
步驟十一:撈起來控干油或用廚房紙吸去多余的油即可食用,一道好吃又好做的紅蘿卜包菜丸子就做好啦!
小提示:
加入的食材和面粉都沒有精準量,這個根據個人喜好放入,最終能攪成略黏稠面糊狀即可,太稀了就加面粉,太干可以加個雞蛋調整。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日