二次感染來襲，各位中老年人，少吃雞肉，多吃4肉，補蛋白增體質

自從放開后，「陽了」似乎也沒什麼大驚小怪的了，畢竟咱們身邊的人，基本上都陽了個遍了，甚至還有「復陽」的。新毒株的來襲，二次感染來勢洶洶，雖說沒有特別可怕，但是在臨近新年的節點上，還是要重視一下。

尤其是中老年人，做好防護，避免抽煙喝酒，避免熬夜，保證充足的睡眠。

飲食也是要注意的，少吃雞肉，雖說蛋白質很高，但是市面上的雞，大多都是沒什麼營養的「速成雞」，不推薦吃，更推薦多吃4肉，補蛋白增體質。

一、魚肉

對于身體虛弱的人來說，魚肉是很好的選擇，蛋白質含量高，并且屬于優質蛋白，魚肉易消化易吸收。

【香煎魚塊】

材料：魚肉、青紅辣椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、雞精、生抽

1、魚肉剁成塊，鍋中倒入食用油，燒熱之后撒上一把鹽，然后將魚肉放進去，剛放進去不要動，以免碎裂。

2、底部定型后，再翻面繼續煎，煎到兩面都金黃后，扒拉到一邊，把姜蒜倒進去翻炒。炒香之后淋入料酒，加上適量的生抽，然后再把青紅辣椒放進去，翻炒幾下后，來一丟丟水燉一下，之后放鹽和雞精調味，撒上蔥花，關火裝盤。

二、牛肉

牛肉可以補充能量、補充蛋白質、補充礦物質等等，增強體質的效果極佳，營養十分豐富，多吃牛肉有助于身體恢復，也可提高免疫力。

【蘿卜燉牛肉】

材料：白蘿卜、胡蘿卜、牛肉、番茄、生姜、八角、香葉、冰糖、生抽、料酒、豆瓣醬

1、兩種蘿卜、番茄洗凈后，都切滾刀塊，牛肉切好后倒在鍋里，放入生姜、料酒，開火焯水去腥。

2、鍋里倒油燒熱后，加上牛肉翻炒，直至表面微微焦黃后，加2勺生抽、1勺豆瓣醬，炒香后添上開水，把姜片、八角、香葉、冰糖倒進去，燉30分鐘。之后再把蘿卜、番茄倒進去，再燉20分鐘，最后大火收汁即可。

三、大蝦

大蝦，屬于是老生常談了，眾所周知它的營養價值很高，高蛋白低脂肪，好消化好吸收，和魚肉一樣，都非常推薦吃。

【油炸大蝦】

材料：大蝦、鹽、料酒、面粉

大蝦清洗干凈，開背去掉蝦線，加適量的鹽、料酒，抓勻后腌制一下。腌制好后的大蝦，表面拍上面粉，鍋中放油燒熱后，倒入大蝦小火炸，炸到金黃之后，就可以出鍋啦，最后撒上點辣椒面、椒鹽等，味道更香。

四、鴿子肉

鴿子，總是很受人歡迎，對于身體虛弱的人來說，是一種極其完美、極其滋補的肉類。拿來煲湯，喝上一碗就可以補充營養，又很鮮美，做成烤乳鴿，焦香酥脆。

【烤乳鴿】

材料：鴿子、蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、白糖、蜂蜜、生抽

1、鴿子去掉多余的內臟等，沖洗干凈后，用廚房紙擦干水分，加上蔥姜、八角、花椒、香葉、桂皮、白糖、生抽，充分抓勻后，腌制2個小時，中途記得勤翻動。

2、空氣炸鍋內鋪上錫紙，把鴿子放上去，在表面刷一層油，180度烤15分鐘。蜂蜜和清水，1：1混合，攪拌均勻，等鴿子烤好后，在表面刷一層蜂蜜水，上面蓋上一層錫紙，160度烤15分鐘，中途記得打開，再次刷一層蜂蜜水，就搞定啦。