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春天多吃1物,鉀是香蕉的20倍,中老年人常吃,腿腳有勁精神足
2023/02/16

春天多吃1物,鉀是香蕉的20倍,中老年人常吃,腿腳有勁精神足

立春已過,臨近雨水,天氣逐漸變暖了,也到了養生、滋補的最佳時節,這段時間無論男女老少,都建議多吃些健康美食,攝入更多的營養,為身體補充能量,身子更舒坦,安穩度春。

春天容易春困,精神不足,這時候我推薦大家多「補鉀」,尤其是中老年人,更要多補充。給大家推薦1物,它就是紫菜,雖然看上去平平無奇,價格也便宜,但是營養價值相當高,多吃同樣益處多多。

紫菜,鉀含量是香蕉的差不多20倍,除此之外,胡蘿卜素、維生素、碘元素等含量也較為豐富

,很適合春天,中老年人常吃,腿腳更利索、更有勁兒,精神頭更足,每天都是活力滿滿的。

【紫菜蛋花湯】

食材:紫菜、雞蛋、蔥花、鹽、雞精、香油

1、紫菜用清水淘洗一下,雖然現在都是免洗的,但是我還是覺得會臟,洗一下吃得放心。再將雞蛋打在碗里,攪散之后備用,蔥花切碎。

2、砂鍋中添上清水,放上紫菜,等到水燒開了以后,把攪拌好的蛋液,轉著圈倒在鍋中,因為水溫比較高,所以下進去一會兒的功夫,蛋液就熟了,待其凝固之后,用勺子稍微攪動一下。

3、接下來進行調味,調味只放鹽就可以,也可以少來點雞精,但是醬油、蠔油之類的,肯定不需要放,因為我們這個湯,喝的就是它的鮮味。調味之后,繼續用勺子攪拌均勻,出鍋之前滴入幾滴香油,然后撒上蔥花,就可以啦。

春天,很適合喝這道湯,鮮美又清淡,好消化好吸收,營養多多。平日里,如果來不及燉排骨湯、肉湯之類的話,5分鐘就能搞定這道紫菜蛋花湯。

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