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保存小蔥,最忌直接放冰箱,記住這2招,隨吃隨取,放半年也新鮮
2023/02/06

蔥作為重要的調味品之一,家家戶戶都不能缺少,夏季的蔥比較便宜一些總會多買一點,發現放著放著就黃了最后只能扔掉,香蔥是一種比較難儲存的食物。

今天老做就給大家分享一下如何儲存香蔥,放一年都不會壞掉,依然會保持新鮮翠綠,夏天便宜可以一多儲存一點,到了冬天能省下好多錢。來看看艾姐是怎麼儲存的吧!

做法:

1,準備一個小盆放入涼白開,加入一大勺食用鹽,放入香蔥,把發黃的葉子和根部的葉子全部去掉。

2,根部的葉子去掉之后在鹽水中浸泡5分鐘。

泡好的后把蔥葉也過一下鹽水。在準備好一盆清水放入一勺小蘇打也就是食用堿,繼續清洗,想要保存時間久根部千萬不能去掉。

3,清洗干凈之后完全晾干表面的水分,再用保鮮膜包裹起來,特別是根部一定要包裹的緊實一點。放入冰箱儲存2-3個月都沒有問題。

4,第二種儲存方法:同樣是清洗干凈控干水分,按照自己的需求切成小段。

5,切好的蔥花直接放入一個保鮮袋或者一個真空袋子中,把袋子里面的空氣排干凈,直接放入冰箱冷凍起來,保存一年都不會壞掉。

您學會這兩種保存方法了嗎?想要保存3個月左右就放入保鮮里面,如果想要保存的時間更長就放入冷凍里面。今天就給大家分享到這,喜歡的朋友可以試一試哦!

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