今天做的是大家都常吃的美食，也就是土豆，很多人都會用土豆做辣炒土豆絲， 涼拌土豆片啊，這些，但是今天小廚要跟朋友們說的是酸辣口的土豆片，簡單易學，而且還很下飯，喜歡的朋友趕快跟著小廚一起來看看吧！

首先我們將土豆去皮洗乾淨，在切成片狀，起鍋燒水，水開之後將土豆焯一下水，撈出投涼，控幹水分備用。在準備一個碗做料汁，碗中放入蒜末，蔥花，熟的白芝麻，辣椒面，然後起鍋燒油，油熱之後，淋在蒜末上面。

再加入生抽，蠔油，陳醋，白糖，攪拌均勻倒在土豆片上面，然後再加入一點小青椒，還有小米椒，愛吃酸和辣的朋友記得多放點醋和辣椒，但是也不要太辣哦，因為我們還要放的小米椒，所以也不要特別的辣，對自己的腸胃不太好。

最後將東西放全之後，抓伴均勻就可以開吃了，配上米飯，再來上一碗愛喝的紫菜湯，小廚能吃好幾碗米飯呢，朋友們，還在等什麼，趕快行動吧！