火龍果是家中經常吃的水果，它的味道香甜而且口感軟膩深得多數人喜愛，火龍果外形新穎又美觀即便單獨擺放在那也獨具個性，此外，它還有很高的營養價值，時常吃還可補充身體營養元素。

可是，火龍果的皮厚實而嚴密每次剝皮都需要費一番心思，不要著急，掌握這個小竅門在家剝火龍果簡單又省事，一會便能剝出完整的果肉。

（1）、第一種方法是比較實用的，首先把火龍果用刀將其頭和尾部切掉，再把火龍果表面的棱角，給全部切掉。切好以后的火龍果，是一個小圓球形狀，然后還需要用刀在火龍果的身上，給它切上一些V字形狀。

在對火龍果切v字形的時候，v字形與V字形之間，一定要將其接連。用這個方法切繞火龍果一圈以后，再用手輕輕抓住火龍果兩邊，向外一掰就能把火龍果切開了。切好的火龍果就像是蓮花一樣，而且食用起來也非常方便，只需抓住火龍果邊緣去皮，就可以進行食用。

（2）、方法二和方法一沒有多大差別，用同樣的方法先將火龍果的頭尾部分切掉，再用刀切掉火龍果表皮上面的苞片，切好后將火龍果對半切成四等分，這樣火龍果就分成四塊了。

然后用刀將火龍果的表皮和果肉分離開來，再切成大小均勻的小塊就可以了，切好的火龍果交叉擺放好，這樣用牙簽就可以吃了，是不是既美觀又方便呢？

有了這個簡單的方法，居家剝火龍果可以省下不少功夫，趕緊試試看吧~

買火龍果，看準「這3處」

1、看果形

又圓又胖的火龍果，發育比較完善，里面的汁水和糖分沉淀也比較充分，果皮比較薄，果肉比較飽滿，因此吃起來口感自然要更好一些。

而又長又瘦的火龍果，在發育方面，沒有又圓又胖的火龍果發育充分，因此里面的汁水和糖分沉淀都要相對差一些，并且果皮通常也要更厚一些，綜合來看，口感上不及果形圓胖的火龍果。

2、看顏色

果皮顏色越紅的火龍果，通常成熟度越高，吃起來口感也越好，不過要注意的是，必須要紅得均勻，如果紅得不均勻，說明成長條件也不完善。

而火龍果鱗片部位的顏色，應該呈現鮮綠色，這樣的火龍果比較新鮮。如果鱗片部位變成黃綠色甚至黃棕色，就不要買了，說明摘下來很久，不新鮮了。

3、看根部

火龍果在生長過程中，根部是連著枝干的，這時候的根部狀態是比較飽滿的。而在火龍果被采摘下來后，根部脫離了枝干，水分就會逐漸流失，直至變得干枯甚至腐爛。

買火龍果時，看根部的狀態，就可以判斷出火龍果的新鮮程度。如果發現火龍果的根部比較干枯，或者有腐爛的跡象，說明摘下來很久了，并且水分流失了很多，甚至可能很快要爛掉了。

你學會了嗎？