不知道大家有沒有跟我一樣，最近天干氣躁沒有胃口。這個時候我們不能不吃飯，一定要保證我們的 飲食平衡，保證飲食平衡才能保證 身體健康。

沒胃口的時候要怎麼吃呢？今天由我 小飯盒， 專注美食的小達人，給大家分享幾道 專治沒胃口的家常菜。

脆皮豆腐

食材：豆腐、雞蛋、麵粉、蔥花

做法

1、調汁：鹽+白糖+生抽+醋+番茄沙司+清水攪拌均勻備用

2、雞蛋打散，豆腐切片，不要切太薄，豆腐片均勻裹上一層麵粉，再均勻裹上一層蛋液

3、鍋中倒入少許油，將豆腐煎至兩面金黃，再把調好的料汁倒入

4、蓋上蓋子小火燜煮1分鐘，讓其兩面均勻裹上一層料汁，出鍋前撒上蔥花

素炒花椰菜

食材：花椰菜、辣椒段

做法

1、花椰菜焯水，過涼水備用，蔥花、蒜片、幹辣椒切段備用

2、調醬汁：碗里加2勺生抽+1勺蠔油+少許糖+2勺澱粉+適量清水攪拌均勻備用

3、起鍋燒油下蔥花、蒜片、幹辣椒爆香，然後倒入瀝幹水的花椰菜翻炒均勻，倒入調好的料汁，繼續大火快速翻炒均勻，出鍋前加適量鹽和少許雞精即可

蒜香雞翅

食材：雞翅、青紅辣椒、芝麻

做法

1、準備新鮮雞翅一分為二，加入蒜末、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、白糖和老抽抓勻醃制30分鐘

2、起鍋燒油，油熱放入雞翅，小火煎至兩面金黃，倒入料汁燜8分鐘

3、鍋中放入青紅椒圈大火收汁即可

蒜蓉冬粉娃娃菜

食材：娃娃菜、冬粉、蒜、蔥、辣椒

做法

1、娃娃菜切塊，蒜末切碎備用，冬粉熱水浸泡變軟備用

2、起鍋燒油加蒜末，加生抽2勺、蠔油1勺、鹽少許、白糖1勺、清水1勺煮沸後即可

3、娃娃菜放盤中，上面加入冬粉，把醬汁淋上，上鍋隔水蒸20分鐘即可

雞蛋炒冬粉

食材：冬粉、韭菜、雞蛋、綠豆芽、蒜、小米辣

做法

1、冬粉開水泡軟，雞蛋熱鍋刷油打散盛出備用，韭菜洗淨切段，小米辣切段，蒜切片

2、熱鍋放油爆香蒜片、小米辣，綠豆芽，放入韭菜和雞蛋和冬粉翻炒均勻+半勺老抽+1勺蠔油+少許鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋裝盤

四季豆炒雞胸肉

食材：雞胸肉、四季豆、蔥花、蒜末、幹辣椒

做法

1、雞胸肉切絲，放1勺胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺澱粉攪拌均勻備用

2、四季豆切小段，鍋里加鹽煮開，放入豆角煮斷生，撈出過涼水備用

3、起鍋燒油，加入雞胸肉炒至變色盛出備用，加蔥、蒜、辣椒爆香，加入四季豆、雞胸肉，加1勺蠔油、1勺生抽翻炒均勻出鍋即可

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