鹹蛋黃一般是要醃制很久的,但是學會下面的方法,鹹蛋黃的時間縮短了,美味並沒有發生變化,做好後的鹹蛋黃香氣撲鼻,還流油,千萬別錯過哦,快來跟小編一起學學吧!
配料:鴨蛋 6個、精鹽 150克、水 300克
烹飪步驟:
1.將麵粉和鹽混合均勻。
2.將鴨蛋黃取出。
3.將蛋黃倒入清水中。
4.碗中放好鹽。
5.將蛋黃放進挖好的鹽坑中,將剩下的混合鹽蓋在鴨蛋黃上,蓋上保鮮膜冷藏一晚。
6.將鹹蛋黃拿出清洗乾淨,放入預熱好175度的烤箱,依蛋黃大小烤8 - 10分鐘。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日