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老祖宗說:「初七吃三樣,家中出狀元」,說的是哪三樣?答案來了
2023/01/27

導語:老祖宗說:「初七吃三樣,家中出狀元」,說的是哪三樣?答案來了!

大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰,「一餐一飯,心有所棲。柴米油鹽,愛有所依。靜看一樹花開,慢享三餐四季。」生活本來就應平平淡淡,但是由于春節的到來,使得平淡的生活中增加了許多的精彩,這些精彩就來源于各種年俗,使得這個節日不再寂寞。說到寂寞,想到了女媧娘娘,混沌初開,為了緩解寂寞,從大年初一到初六先后造了雞、狗、豬、羊、牛、馬,到了大年初七,女媧娘娘才模仿自己的模樣造出了人類,因此大年初七被叫做「人日」。


「人日節」距今已有兩千年的歷史,也被叫做「人勝節」、「七元日」、「人七日」等等,古代人認為這是一個大吉大利的日子。

正如老話所說的「釣魚窮三年,玩鳥毀一生」、「久病孝子離,家興出惡狗」,這些老祖宗留下的話語,雖然寥寥幾字,但是卻包含著智慧,那麼正月初七老祖宗有啥話要說呢?老祖宗說:「初七吃三樣,家中出狀元」,說的是哪三樣?答案來了!一起來看一下吧。


第一樣:面條

正月里,初七、十七、二十七統稱為「人日」,初七管小人,十七管中年人,二十七管老人,所以正月初七主要管小人,也就是孩子,我們祖國的未來。「碗中天地寬,面里扭乾坤」,這過生日就要吃長壽面,面條又長又瘦,不但代表長壽,而且還代表著「順溜」,吃面條意思是捆住雙腿,代表長長久久,平安順遂。


家里有老人的都知道,初七吃面條的時候老人會說「別再野了,吃了初七的面也該收收心了」,意思就是過了初七農民準備春耕,工人準備上班,孩子準備上學,此時吃碗拉魂面便可把心拉回來,因此初七的面也稱「拉魂面」。依據傳統,正月初七吃面條管小人,寓意小孩子順順利利,逢考必過,家中必出狀元郎。

第二樣:煎餅

在我們老家,初七還有吃煎餅的習俗,這一天的煎餅并不是我們所說的雞蛋煎餅,而更類似于卷餅和盒子,一般這種活動會在院子里進行,有「熏天」的說法,而煎餅圓圓的形狀,象征著新的一年里孩子逢考必過,出個狀元郎,農民風調雨順,一切都圓圓滿滿。


第三樣:七寶羹

所謂七寶羹,就是用七種蔬菜煮出來的湯羹,而在東北會用七種蔬菜來蘸醬。這是因為一年之計在于春,正月初七后天氣開始變暖,萬物開始生長,這制作七寶羹的蔬菜也開始茁壯的生長,目的是祈福新的一年風調雨順。另外這七寶羹特別的營養,孩子吃了也會越來越聰明,因此有著寓意孩子逢考必過的說法。這其中蔬菜主要由薺菜、芥藍、韭菜、芹菜、蔥、菠菜和白菜組成,當然了這不是固定的,只要湊夠七個就可以了。



正月初七是人七日,老祖宗說:「初七吃三樣,家中出狀元」,說的是哪三樣?答案來了!除此之外,你還知道正月初七有哪些習俗呢?歡迎在評論區留言分享,贈人玫瑰,手留余香。我是曉峰,喜歡曉峰分享的美食,不要忘記關注吃貨峰子哦!

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