大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。

俗話說「養身必先養心，修身必先修行，做事必先做人」，不少人已經學會了修身養性，但是沒有注意要「養心」。這里的「心」說的是「心臟」。

心臟就好比汽車的發動機，身體所有的功能，都需要心臟泵血來維持，心臟若是出了問題，全身都會受牽連，健康將無從談起。所以，保護心臟是重中之重。

心臟它負責者我們整個身體的供血循環，提供著全身的養分。因此，為了保護我們的心臟健康，日常生活中大家一定要常吃些「養心」的食物，養心護心，使我們的心臟越來越年輕，心臟疾病遠離你。

推薦食譜：【涼拌花生米】

制作方法：

首先，準備500克花生米放在大碗中。加入一勺食鹽，沒過花生米的清水，把花生米浸泡兩個小時左右。

兩個小時后，再稍微的清洗一下，然后撈出來控干水分。接下來，把花生米倒在涼水鍋中，加入一勺食鹽入底味，兩個八角，兩塊桂皮，幾片香葉，少許的花椒增香，幾個干辣椒，開大火把鍋里面的水燒開，然后再蓋上鍋蓋，用小火煮十分鐘左右。

準備一根胡蘿卜去掉外皮后，切成厚片切條，再切成小丁。一把洗干凈的香芹，直接把莖部切成小丁。一把洗干凈的香蔥切成小段。

炒鍋中加入多一點的食用油，油熱再下入蔥段，開小火炸出香味，炸制焦黃把蔥段撈出來不要。另起鍋，再加入一勺食鹽，水開后把胡蘿卜丁加進來焯水，20秒左右撈出來備用。水再次燒開，把香芹也倒在鍋中，焯水十秒鐘左右撈出來。

把煮好花生米里面的料渣全部撈干凈，接著再把花生米撈出來瀝干水分，然后放在大碗中，加入胡蘿卜、香芹，一勺食鹽，一勺雞精，少許白糖，一勺食用油，一勺熬好的蔥油抓拌均勻。一盤好吃的涼拌花生米就做好了。

推薦食譜：【小炒豬心】

制作方法：

首先，將豬心切成小塊裝進大碗中。倒入多一點的清水抓洗干凈，把豬心上面多余的血水都抓洗出來。洗干凈之后，再切成薄片

收入大碗中，倒入清水把豬心里面的血水都抓出來，然后再用流動的清水多沖洗幾遍，洗好之后，控干水分放回大碗中。

接下來，加入一勺食鹽，一勺生抽，半勺老抽，料酒，一勺蠔油，雞精，胡椒粉，然后充分的抓拌均勻。接下來，打入半個蛋清再次抓拌均勻，然后加入一勺玉米淀粉，抓拌均勻，最后再倒入一點芝麻香油抓拌均勻，全部抓勻之后放一旁腌制20分鐘。

準備一點大蒜切成薄片，一塊生姜切成菱形片。兩根青椒斜刀切成馬蹄狀，兩個紅辣椒斜刀切成馬蹄狀。一把小蔥切成小段。

炒鍋中油熱之后，下入豬心，開大火把豬心炒至變色，然后盛出來備用。

炒鍋中油熱之后，加入一小把花椒，炒香之后，再放入姜，蒜炒出香味，接著加一勺豆瓣醬炒出紅油，炒香之后把青紅椒加進來，把青紅椒炒至斷生，接著再加入豬心。繼續轉大火快速的翻炒均勻，最后放入蔥段，快速的翻炒幾下，炒出鍋氣即可出鍋。一道餡嫩爽滑的豬心就可以出鍋了。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！