春天是「長個黃金期」，多給孩子吃5種「高鈣菜」，長高個更強壯

立春之后，就正式進入春天啦，春天是萬物生長的季節，人也不例外，對于咱們大人而言，沒多大影響了，但是對于正在生長發育的孩子而言，一定要利用好這個「長個黃金期」，個頭猛竄。

春天是孩子「長個黃金期」，要想孩子個頭長得快的話，別心疼錢，記得多做5種「高鈣菜」，補鈣有助于骨骼發育，長高個更強壯。

一、蝦皮

比起大蝦，還是更推薦吃蝦皮，其中鈣含量更豐富，還被稱為「鈣庫」，而且蛋白質含量也高，孩子多吃不僅能夠個頭猛竄，還能增強免疫力。

【蝦皮炒雞蛋】

配方：蝦皮、雞蛋、火腿、鹽、雞精、油

準備幾個雞蛋，打在碗中攪散，再將火腿切成小丁，倒在蛋液中，再準備一把蝦皮，也倒在里面，加上適量的鹽和雞精，徹底攪拌均勻。接下來起鍋燒油，燒熱后倒入蛋液，剛進去時不要攪動，待其凝固后，再來翻炒，炒熟、炒成小塊后，出鍋。

二、海魚

比如說鱈魚、帶魚、鱸魚等等，這種深海中的魚肉，比河魚營養價值更高，富含多種營養元素，好消化好吸收，適合孩子多吃。

【清蒸鱈魚】

配方：鱈魚段、蔥姜、鹽、白胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、食用油

鱈魚去掉鱗之類的東西，然后用料酒、白胡椒粉、鹽、姜片，腌制片刻。剩下的蔥姜，全部切絲備用。鍋內倒水燒開，把鱈魚放上去，大火蒸8分鐘以后，關火出鍋。把鱈魚上的姜片、盤子內的汁水倒掉，往上面淋上蒸魚豉油，再把蔥姜絲鋪在上面，用熱油澆一下即可。

三、豆制品

各種豆制品，包括但不限于豆腐、豆漿、豆腐腦等等，其中鈣元素、蛋白質等，都比較豐富，孩子多吃長高個。

【麻婆豆腐】

配方：豆腐、豬肉、郫縣豆瓣醬、干辣椒、麻椒、生抽、料酒、鹽、白糖、水淀粉

1、豆腐切小塊，下入開水鍋內，焯燙2分鐘后撈出來，再把豬肉切成碎末，準備幾個干辣椒，切段備用。

2、鍋內倒油，倒上肉末炒到變色，再來一勺豆瓣醬、一勺生抽、一勺料酒、少量鹽和白糖，接著將干辣椒和麻椒倒進去，炒出香味。之后倒入豆腐，簡單翻炒后，用水淀粉來勾芡，即可出鍋。

四、海帶

海帶中的營養成份，全面且豐富，其中的鈣元素含量高，而且它還被稱為「長壽菜」，多吃益處多多。

【海帶排骨湯】

配方：海帶、排骨、蔥姜、食鹽、料酒

排骨洗凈后，冷水下鍋，加入姜片和料酒，焯水后撈出來，清洗干凈。再將海帶清洗幾遍，備用，蔥姜都切好。把排骨倒在砂鍋內，添上足量的水，蔥段、姜片也放進去，大火煮開后，小火燉半個小時，然后加上海帶，繼續燉半個小時，最后加鹽調味就行了。

五、牛奶

除了「吃」這一方面，喝的也要有講究，除了喝水之外，牛奶也是必不可少的，特別是對于孩子而言，喝牛奶補充鈣質，更有利于長個子。