大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。

隨著社會的發展，人們的生活水平越來越高，每天都是各種美味高熱量食材，隨之而來，身體或多或少的就會出現問題。一旦超標了身體很容易造成血管堵住，出現膽固醇偏高。

膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為「好膽固醇」，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為「壞膽固醇」。血液中膽固醇含量每單位在140~199毫克間，是比較正常的膽固醇水平。

尤其是一些中老年人，當體內的膽固醇升高后，就會出現頭暈和胸悶等這些癥狀，嚴重的會出現血管硬化，和腦梗等疾病發生，所以建議大家要少吃高膽固醇食物。

膽固醇大戶的食物

動物的內臟

動物的內臟含有大量的膽固醇，平均每100克內臟含有的膽固醇達到了400~600毫克，尤其是豬大腸，豬肺，牛肝，牛肺等，所以建議大家能少吃盡量不吃。

蛋類，海鮮

蛋黃，奶油，黃油，魷魚，螃蟹，貝類海鮮等，這些食材中每100克大致含有260毫克左右的膽固醇。

膽固醇大戶」被揪出」后，小編建議不想給血管添堵，能不吃就不吃。日常生活中可以吃些膽固醇克星「海帶」，它能夠防止動脈粥樣硬化、降血脂，還可以促進血液中的甘油三酯以及膽固醇的消化和排出，下面就用海帶給大家分享美食，一起來看一下吧。

推薦食譜：【涼拌海帶絲】

制作方法：

首先將買來的海帶裝入大碗里面

然后用清水將海帶清洗干凈，洗掉表面的鹽分和臟東西。海帶洗凈之后，放到菜板上，再將海帶分成三段，擺放整齊將海帶切成絲。海帶絲不要切得太粗，否則會影響口感，也不容易入味。切好的海帶絲放入清水里面，浸泡一會兒。用清水浸泡，可以泡出里面多余的鹽水。

準備一把大蒜，先將大蒜拍碎，再改刀切成蒜末。再準備一小塊去皮的生姜，先切成薄片，再切姜絲，最后改刀切成姜末。準備5個新鮮的小米辣，將小米辣切成圈，切好之后，和大蒜、生姜放在一起備用。

準備一把新鮮的小蔥，將小蔥的蔥白切成蔥花，和姜蒜小米辣裝一起，再往上面澆上剛燒好的熱油，激發出香味。然后加入一勺生抽，一勺蠔油，一點香醋，一勺食鹽，少量雞精，一勺白糖提鮮，再用勺子攪拌均勻，一個萬能的涼拌料汁就做好了。

準備一把清洗干凈的香菜，切成長段。接下來在鍋中，加入多一點的清水，水開之后加入切好的海帶絲焯水30秒鐘左右，然后再將海帶撈出，倒入冰水中過涼，然后在將海帶絲控干水分，倒入大碗里面。澆上調好的料汁，一勺辣椒油，一把炸好的花生米，香菜，適量的芝麻油，花椒油，帶上一次性手套抓拌均勻。一道非常好吃的涼拌海帶絲就做好了。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！