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​電飯煲手撕雞,懶人黨和新手小白也能輕松做,醬香濃郁,簡單美味
2023/03/13

南方的春季很調皮,一會冷一會熱的,一周變能讓你體驗到四季變化,不過景色倒是很不錯,天很藍,云很淡,花兒特別香。

心情好就想吃美味,今天照例帶來一款懶人菜,用電飯煲就能做的醬油手撕雞。雞肉熱量低,蛋白質又非常豐富,是一年四季都適合食用的肉類。

鮮嫩多汁肉質細嫩的大雞腿,用醬油腌一腌,丟進電飯煲里,真是美味又下飯呢,適合上班族、新手黨、懶人黨,做法快手又簡單,廚房小白也不容易失敗。

食材

雞腿、姜片、蒜、紅糖、老抽、生抽

步驟

雞腿洗凈,用牙簽在雞腿上扎孔,好入味。

雞腿放入大碗里,加姜片和紅糖。

沒有紅糖加白糖或冰糖,紅糖主要起上色增鮮作用。

倒入老抽生抽。

老抽生抽的比例為1:2,老抽上色,生抽增味。

用手抓一抓,讓雞腿和佐料混合均勻。

腌制20-30分鐘。

電飯煲底部放上姜和蒜。

將腌制好的雞腿和姜片放入。

倒入剩下的醬汁。

開啟米飯功能煮飯即可,如果電飯煲有多種煮飯模式選快煮模式。

雞腿煮好啦。

醬香誘人。

撈出稍稍晾涼,撕成小片。

淋上鍋里剩下的醬汁。

撒上蔥花。

醬油手撕雞做好啦。

上菜。

手撕醬油雞,醬香濃郁,雞肉鮮嫩,好吃下飯。

家常版手撕雞,電飯煲就能做,頭天晚上腌制好,第二天上班前放進電飯煲里預約好,回家就能吃啦。

皮滑肉嫩,營養豐富,實惠健康,大人小孩都愛吃。

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