大家好，我是真心愛廚房。今天又來給大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，詳細到每一個步驟，全部是由小編通過實踐親[自.摸]索出來的。為了讓大家更好的掌握美食技巧、做法，保證您一看就會，進來的小可愛記得關注一下我。

第一波疫情過后，周邊的朋友都感染了一遍，現在已經恢復了正常的生活工作，一切都朝著好的方向發展，但是大家也不要掉以輕心，繼續做好個人防護，以防出現「復陽」的情況。

俗話說「一天之計在于晨」早餐對大家非常的關鍵。經過了幾個小時的睡眠，身體中的營養基本已經消耗，這個時候就要補充足夠的營養，這樣一整天才能夠元氣滿滿，精力充沛。

鐘南山院士常說，健康的飲食就要每日定時進餐，合理搭配，少食多餐的原則。再有就是早餐一定要吃好，不要吃剩菜、隔夜飯、油炸食品等。健康的飲食才能夠增強自身的抵抗力，有一個好的身體，才能抵御病毒，避免二次復陽。

推薦食譜：【酒釀丸子】

制作方法：

首先準備200克南瓜用削皮刀把外皮削掉，然后對半切開，再切成薄片，全部好后裝入碗中。再放入蒸屜里面，冷水上鍋，蓋上蓋子，水開后大火蒸15分鐘，把藍瓜南瓜蒸熟蒸透。

南瓜蒸好后取出來，把里面多余的水分倒出來，再倒入大一點的碗中，再趁熱用鏟子壓成泥

壓成泥后再根據自己的口味，加入適量的白糖，然后少量多次的加入糯米粉，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀，下手揉成軟硬適中的面團

然后揪一小塊放在掌心，搓成小圓球，全部做好后，擺放在盤中

準備一把紅棗、一把枸杞放入碗中，加入一勺淀粉，少許清水抓拌均勻，然后再用清水，把紅棗和枸杞清洗干凈。準備兩個小碗，加入三勺米酒。另一個碗中加入50克紅糖。

鍋中水燒開，將做好的南瓜小湯圓放入鍋中，先不要著急翻動，一分鐘后丸子定型用鏟子鏟動，防止粘到一起。五分鐘南瓜小湯圓煮到全部飄起來。然后迅速的撈出來泡個涼水。

另起鍋多倒一些清水，把紅糖、紅棗、酒釀全部倒進來。多攪動攪動，將紅糖完全煮化，大概煮個兩三分鐘。把酒釀的香味煮出來

然后再把南瓜小湯圓倒入鍋中，再次攪動均勻，開中火煮三分鐘，一定要將南瓜小湯圓煮制飄起來。

南瓜小湯圓全部漂浮起來之后，再兌點薄薄的淀粉水，這樣湯汁變得粘稠一點，吃起來更加的絲滑，然后不停的用勺子攪拌，好吃的酒釀小丸子就做好了

湯汁濃稠，喝起來非常的絲滑，南瓜小丸子口感特別的好，天氣寒冷的時候給家人來上一碗，暖心又暖胃，出鍋前再撒點枸杞，營養又好吃。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！