相信不少在讀這篇文章的朋友和我一樣都是個十足的吃貨，吃貨對於油炸類食品通常是 沒有抵抗力的。但是，在食用油炸類食品的時候，自然避免不了 體重的上漲。

美食與身材該如何兼得呢？今天由我 小飯盒， 專注美食的達人，給大家推薦幾道空氣炸鍋食譜，又能嘗到美味又不會發胖哦。

空氣炸鍋萬能食譜

①無油肉類：因為肉類本身就含油，不加就可以很美味

雞翅：185度15~20分鐘

牛排：180度10分鐘

羊肉串：180度10~15分鐘

雞米花：180度12分鐘

炸香腸：180度10分鐘

蜜汁叉燒：200度10~12分鐘

②海鮮類

香辣蝦：200度5~8分鐘

烤生蠔：180度10分鐘

小龍蝦：200度20分鐘

③休閒小吃和燒烤類

香烤地瓜：180度30分鐘

烤薯條：180度14分鐘

韭菜盒子：180度12~15分鐘

炸藕片：180度12~15分鐘

炸茄子：200度8~10分鐘

炸花生米：180度12~15分鐘

南瓜餅：200度5~8分鐘

烤金針菇：190度6~8分鐘

④烘焙類

墨西哥披薩：200度6~8分鐘

戚風蛋糕：160度30分鐘

蛋撻：180度10~15分鐘

蔓越莓曲奇：160度15~20分鐘

榴槤酥：180度20分鐘

Tips：具體食譜可以根據食物大小、形狀和品牌差異自行調整哦~

空氣炸鍋科普

1、空氣炸鍋的原理是什麼呢？

其實它的原理很簡單：就是利用鍋內對流的熱空氣替代原本煎鍋裡的熱油，然後讓食物變熟，同時又因為熱空氣還吹走了食物表層的水分，使得食物達到一種近似油炸的效果，而且還不會破壞食物原本酥脆的油炸口感。

如果這樣說還不能夠明白的話，那就直接把它理解為「帶風扇的簡易烤箱」就OK了~

2、空氣炸鍋有什麼優勢？

首先最重要的一點，就是空氣炸鍋做出來的食物熱量非常低，比如像是雞翅、牛排等這些本身就含有很多油脂的食物，不僅不用額外再加1滴油，而且還能利用空氣炸鍋裡的熱空氣「逼」出來食物本身的油脂，熱量更是低低低！

其次，那當然是省油錢了！你想想，要是之前想在家炸點東西什麼的，是不是一倒就是大半鍋油，炸完剩下的油扔了吧，太浪費，炒菜吧，總感覺有股怪怪的味道。

而有了空氣炸鍋就不一樣了，想吃就吃，炸雞、蛋撻、薯條、牛排等等都不在話下，而且無油炸出來的熱量低，一點也不幹，還超級好吃，還完全是傻瓜式一鍵操作，太幸福了吧！

感興趣的朋友趕緊動手嘗試吧！

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