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春天不減肥夏天徒傷悲,8道掉秤湯,低脂低卡高蛋白,越喝越瘦
2023/02/09

大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。春天來了,夏天還會遠嗎?這個兔年春節,是不是吃了很多肉,又多了幾圈游泳圈啊?夏天是穿漂亮裙子的季節,身材好穿什麼衣服都好看,周圍人都會偷來羨慕的目光。如果你也想夏天能穿上美美的裙子,和閨蜜出去拍美美的照片,那就別錯過春天這個減脂的好時節,建議多吃這八道營養湯,低脂低卡高蛋白,好喝不長肉。


一、茄汁蝦滑湯

準備食材: 鮮蝦,番茄,小蔥。

做法步驟:

1、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈后剁成蝦泥裝入碗中。加入料酒、食鹽和淀粉,順時針攪拌均勻上勁。

2、番茄去皮后切成丁,鍋燒熱放入番茄丁翻炒,炒出汁后加入食鹽調味,翻炒幾下后加入適量清水,開大火煮開。

3、接著放入蝦滑,煮至蝦滑浮起來,再繼續煮兩分鐘。最后加入雞精,撒上蔥花即可出鍋。


二、番茄金針菇豆腐湯

準備食材: 番茄,金針菇,水豆腐,雞蛋。

做法步驟:

1、番茄去皮后切成塊,雞蛋打入碗中攪散,水豆腐切成小塊,金針菇掰開后清洗干凈。

2、起鍋燒油,油熱后放入番茄塊翻炒,炒出茄汁后加入足量清水,開大火煮開,再放入金針菇、水豆腐,繼續煮三分鐘煮熟。

3、煮熟后淋入雞蛋液,先不要攪動,等雞蛋稍微定型后再攪拌均勻煮熟。

4、最后加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋開吃。


三、番茄娃娃菜酸湯

準備食材: 番茄,娃娃菜,水豆腐,蔥花。

做法步驟:

1、番茄去皮后切成塊,娃娃菜清洗干凈后切成塊,水豆腐切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后放入番茄翻炒,炒出番茄汁后加入足量的清水,先開大火煮開,再放入娃娃菜和水豆腐,加入食鹽和生抽調味,燜煮五分鐘。

3、煮熟之后,撒上蔥花即可出鍋開吃。


四、雞胸肉番茄玉米湯

準備食材: 雞胸肉,番茄,玉米粒。

做法步驟:

1、雞胸肉清洗干凈切成薄片,加入小蘇打抓勻腌制十分鐘,然后清洗干凈擠干水分。再加入料酒、生抽和淀粉,攪拌均勻腌制十分鐘。

2、番茄去皮后切成小塊,玉米粒清洗干凈即可。

3、起鍋燒油,油熱后放入番茄翻炒,炒出汁后加入玉米粒翻炒一會兒,再倒入足量清水,開大火煮開。

4、接著放入腌制好的雞胸肉煮一下,煮至變色后加入生抽和番茄醬調味,攪拌均勻繼續煮兩分鐘即可出鍋開吃。


五、冬瓜玉米湯

準備食材: 冬瓜,玉米,蔥花。

做法步驟:

1、冬瓜去皮后切成片,玉米洗干凈后剁成塊,小蔥切成蔥花。

2、起鍋燒油,油熱后放入蔥花爆香,再放入冬瓜翻炒一會兒,炒至稍微變色后放入足量清水,開大火煮開。

3、再放入玉米繼續煮五分鐘左右,煮熟后加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋。


六、絲瓜雞蛋豆腐湯

準備食材: 絲瓜,雞蛋,水豆腐,蔥花。

做法步驟:

1、絲瓜用刮皮刀削掉外皮,再切成滾刀塊。雞蛋打入碗中,用筷子攪散。水豆腐切成小塊即可。

2、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煎熟,煎至定型后炒散盛出備用。

3、另起鍋燒油,油熱后放入蔥花爆香。再放入絲瓜翻炒,炒出汁后加入足量清水,開大火煮開。

4、再放入水豆腐和雞蛋攪拌均勻,繼續煮兩分鐘,加入食鹽調味,撒上蔥花即可出鍋開吃。


七、冬瓜肉片湯

準備食材: 瘦肉,冬瓜,姜片,蔥花,枸杞子。

做法步驟:

1、瘦肉清洗干凈切成片,加入料酒和淀粉,抓拌均勻腌制十分鐘。冬瓜去皮洗凈后切成片。

2、起鍋燒油,油熱后放入姜片和蔥白爆香,再放入冬瓜翻炒兩分鐘左右。炒至冬瓜稍微變得透明,再加入足量清水,煮五分鐘左右。

3、接著放入肉片,用筷子攪散,加入食鹽和胡椒粉調味。肉片煮熟后,加入枸杞子和蔥花,攪拌均勻即可出鍋。


八、油菜豆腐湯

準備食材: 油菜,水豆腐,蔥花。

做法步驟:

1、油菜掰開清洗干凈,鍋中水開放入油菜焯水煮熟,然后撈起來切碎。水豆腐沖一下水,然后切成小塊。

2、起鍋燒油,油熱后爆香蔥花,再加入足量清水,煮開后放入水豆腐煮三分鐘。

3、再放入油菜,加入食鹽和雞精調味,攪拌均勻即可出鍋開吃。

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