今天來跟大家分享一道特別營養,特別健康,特別養生的米糊做法,這個米糊做法就是燕麥米糊,它喝起來健康營養,口感細膩,非常美味,而且這道米糊特別適合用來當作早餐,它的做法是非常簡單的,這道燕麥米糊里面添加了燕麥,綠豆,糯米,小米等比較有營養的食材,而且這些食材用這樣的方式烹飪出來之后,口感特別粘稠爽滑,更容易被人體吸收。
【燕麥米糊】
【烹飪食材】燕麥,綠豆,糯米,小米
【烹飪步驟】
1、這樣做出來的米糊非常好喝,健康營養,口感細膩,做法簡單,咱們一起來準備一下燕麥米糊需要用到的烹飪食材,準備150克燕麥,準備完150克燕麥之后,咱們再準備150克綠豆,一小碗糯米,適量的小米,小米不要放太多,全部準備完之后咱們就可以開始燕麥米粥的烹飪了,因為它需要用到的食材非常少,就上面提到的這些。
2、先準備一個稍微大一點的碗,向碗中加入咱們準備好的150克燕麥,加入150克燕麥之后,咱們再倒入適量的清水,將其清洗一遍,很多朋友在吃燕麥的時候是不清洗的,但這樣是不正確的做法,因為燕麥表面也有一些咱們看不見的臟東西,將它清洗一遍再吃會更加健康,更加衛生。燕麥具有降血脂,降血糖的作用,還是天然的減肥食物,它富含膳食纖維,在腸胃中吸水膨脹能讓人產生飽腹感。
3、燕麥處理完了之后,咱們再把它控干水分,放到一個盤中備用,接下來再把咱們準備好的150克綠豆放到一個大碗中,然后倒入清水將其清洗一遍。
綠豆也是一種非常有營養的食材,這是很多朋友都知道的。4、綠豆具有清熱解毒,保護肝臟,降脂等作用,常吃一點綠豆對我們身體是非常好的,將綠豆清洗干凈了之后咱們將其撈出來,然后控干水分將它和燕麥放在一起就可以了,燕麥和綠豆都處理完了之后咱們再來處理一下糯米。
5、糯米一定要在處理各種食材之前提前泡好,糯米浸泡4個小時就可以了,這樣浸泡好的糯米非常容易熟,而且營養物質也更容易出來,咱們將泡好的糯米取出來控干水分,然后放到綠豆中,糯米具有補中益氣,促進消化的作用。
6、最后咱們將小米取出來放到一個大碗中,加入適量的清水,將其清洗一遍,清洗完了之后控干水分撈出來放在綠豆燕麥和糯米中,小米具有鎮靜安神,養胃,促進消化等作用,非常不錯。接下來咱們將所有的食材全部放入到豆漿機里面,將它們打成糊,在打的時候要加上適量的清水,打好以后倒入砂鍋中,用小火慢慢加熱,勺子不停地攪動,攪動成粘稠狀,然后關火出鍋裝碗即可食用。
【小貼士】
1、各種食材的準備都不要太多,稍微少一點就可以了。
2、在煮米糊的時候一定要用小火慢煮。
好了,今天的美食就和大家分享到這里了。
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