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孩子開學,分享5款早餐食譜,簡單又好吃,照著做孩子愛吃不挑食
2023/02/03

導語:孩子開學,分享5款早餐食譜,簡單又好吃,照著做孩子愛吃不挑食

正月十五一過,孩子的假期就結束了,家長們又在為孩子的早餐而發愁,不知道做什麼?其實做早餐沒那麼難,多學多做,就會越做越好。孩子開學,分享5款早餐食譜,簡單又好吃,照著做孩子愛吃不挑食!快來看看吧,學會了不發愁。

一、盤龍卷餅

做法:

取適量面粉倒進盆內,劃分為兩部分,一部分倒入開水攪拌,一部分倒入冷水攪拌,再混合在一起。

處理好后揉成面團,蓋起來醒面。豬肉放進料理機打成肉末,加入蔥姜末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精攪拌上勁。

面團取出分成小劑子,每個劑子搓長條,再搟成薄薄一層,放入餡料卷起來,再盤成圓餅。

鍋內加油,燒到溫熱調小火,放入餅胚,烙到兩面金黃,盤龍卷餅就做好了。

這餅用的是半燙面,想要口感好,搟皮時一定要越薄越好。喜歡吃發面的話,提前一晚發好,后面按照步驟來就行。

二、西蘭花雞肉餅

做法:

西蘭花剪成小朵,清洗后待用。胡蘿卜去皮洗凈,切成小塊待用。玉米粒剝好待用。

鍋內加水,煮開后倒入西蘭花,煮兩分鐘撈出,再放入玉米粒煮兩分鐘撈出。

雞胸肉切成小塊放進料理機,再放入西蘭花、胡蘿卜塊,打成泥狀。

打好后裝進大碗,放入玉米粒、料酒、鹽、白糖、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、淀粉,朝著一個方向攪拌,變得粘稠后停止。

鍋內加油,燒到溫熱后轉小火,取一些餡料團成圓形,再放進鍋內輕輕按扁,煎到兩面金黃即可。

三、番茄肉片疙瘩湯

做法:

豬瘦肉沖洗干凈,切成薄片,加入鹽、生抽、淀粉抓拌均勻,腌制一會兒。

番茄洗凈切丁;絲瓜或者黃瓜洗凈切丁;蝦仁切丁;蔥花切好待用。碗中放入面粉,分次加水攪拌成面絮待用。

鍋內加油,燒熱后倒入番茄翻炒,一邊炒一邊按壓,再倒入絲瓜翻炒幾下,加入開水煮兩分鐘。

接著倒入面絮,一邊倒一邊攪拌,煮一分鐘后放入肉片快速攪散。

煮到肉片完全變色了,加入鹽、生抽、雞精調味,最后撒點蔥花出鍋。

四、快手窩蛋

做法:

胡蘿卜碎、火腿丁、蔥花切好,裝進深盤內,再放入少許生抽、食用油攪拌均勻。

然后打入雞蛋,喜歡吃幾個就打幾個,打好后放進蒸鍋。

開火蒸十分鐘,蒸好后取出食用,不需要再調味。

五、煎餃抱蛋

做法:

找時間包些餃子冷凍起來,自己做的吃著放心營養高,若實在沒時間包又想吃的話,那就買價格高些的速凍水餃。

鍋內加少許油,放入冷凍餃子,小火煎一會兒,煎到微微焦黃,注意勤翻面。

煎好后倒入少許清水,蓋上蓋子燜幾分鐘,確保餃子熟透,這麼處理后餃子吃起來不硬。

雞蛋打進碗中,加一點鹽攪散,再倒進煎好的餃子中,撒點黑芝麻、蔥花,繼續小火煎一會兒。

雞蛋定型后就可以關火了。

以上五道早餐簡單又好吃,不妨照著做,學會了給孩子安排上,今后早餐不愁了。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。

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