相信很多讀者朋友和我一樣喜歡吃自助餐，自助餐 種類多樣，而且 經濟實惠，最大程度滿足了我們對於食物種類的需求。很多人會覺得自助餐很划算，但其實往往吃不回本。

為什麼吃不回本呢？今天由我 小飯盒， 專注美食的小達人，給大家揭秘自助餐中四種「 隱形貴菜」。喜歡吃自助的朋友不要錯過哦。

第一種就是刺身

說起刺身，可能大家有的不太瞭解。刺身其實就是日本的漁民在給人們供應生魚片時，因為魚片已經去了魚皮所以不容易分辨魚的種類，所以就會取一些魚皮，用竹簽固定在魚片上邊，用來更加容易分辨。

現在就是生魚片之類的，將新鮮的魚類生的時候切成片狀，然後在沾些調好的蘸料之後，直接食用。

因為這些都是新鮮的魚直接切片，所以味道非常鮮美。一般這些可能只能在日料店才能吃，何不用自助餐的機會加以品嘗呢！可能有的人無法接受，但是試過之後你就會發現魚吃法的另一個世界。

另外，給大家說一個小竅門，因為可能我們大家對這種生魚片會覺得有腥味，所以對於蘸料可能會有講究，大家可以在製作蘸料的時候，往裡面擠上一點檸檬汁，會達到非常提鮮去腥的作用哦！

第二種就是大閘蟹

說起大閘蟹，可能我們每個人都愛，但是礙於價格的問題，所以我們平時也是很少去購買它，面對如此機會，豈能放過呢！

進入餐廳之後一定要熟悉一下海鮮的放處，因為可能晚上那麼一秒就被其他人拿完了，而這種海鮮類通常會放在相對來說比較隱秘的地方，所以大家去到之後一定瞭解位置。

吃大閘蟹吃的就是鮮美口味，大閘蟹也被稱為是海鮮裡的第一味，想吃海鮮的這個一定一定不要放過哦！蟹腿，蟹黃肉想想小編就不禁留口水呦！

第三種就是榴槤

吃完肉類之後，大家肯定都想水果類的清清腸去去油膩，所以水果去海底撈也是一定要去取的，而對於水果，大家一定要去取熱帶水果，自助餐廳通常都會供應一些柳丁，哈密瓜，火龍果等等一些水果。

但是如果你去的餐廳有榴槤的話，一定不要放過，因為榴槤的市場價大家也是清楚的，隨便吃上幾塊，成本就吃回來了，所以碰到榴槤一定不要猶豫，不僅好吃而且還有營養。

第四種就是新鮮的肉類

說到自助火鍋烤肉的話，肉類肯定是少不了的，沒有了肉類總覺得缺少了什麼，所以對於肉類大家是要吃的。

但是肉類的話小編不推薦熟食，因為熟食不僅油膩而且比較肥，可能有些人吃上幾塊都會有種飽腹感，而且熟的肉大多都是以調料為主，可能你吃的是肉，但是品到的可能只是調料味。

所以吃肉的話一定要挑選新鮮的生肉類，不僅可以根據自己的口味來自己調製醬汁，而且還可以用生菜包裹著吃，一口一大塊肉，非常的有滿足感。對於大的餐廳來說，這些肉類放置的位置這都會放的很明顯，所以大家這個是挺方便能找到的。

說了這麼多，大家有沒有覺得自己像看了一個自助餐攻略呢，這些其實也都是我們去自助餐必點之物，吃的話肯定會吃回本，所以大家不必因為要吃回本而吃的太撐，以上的這些已經足夠回本了哦！

希望大家可以吃一個既飽口服，還不會讓自己的肚子太受罪的自選餐哦！

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