在家做飯，簡單好吃才是硬道理。不需要特別折騰，簡單幾步就能吃的舒服自在是最好不過的。

秋冬季節，適合吃些熱乎的，有湯有水的。和大家分享一道我最近特別喜歡做的湯——荷包蛋蘿蔔絲湯。

這段時間蘿蔔正是水靈的時候，價格也便宜，到家把它切成絲和荷包蛋一起煮成湯，這種組合最早是朋友推薦給我的，當時感覺很新鮮，隨後自己做了幾次，全家都很滿意，非常喜歡喝。

做法很簡單，幾步燉好後，鮮香十足，喝完熱熱乎乎的，非常適合寒涼的季節。

具體製作方法

第一步：準備食材。白蘿蔔半根、雞蛋2個、香蔥適量。

第二步：往平底鍋裡倒少許油，小火燒熱，然後將雞蛋打入鍋中，煎成兩面凝固的荷包蛋。

第三步：把白蘿蔔擦成絲，香蔥切末。

第四步：鍋中倒入一大碗清水煮開，然後把白蘿蔔絲放入鍋中，大火再次燒開後轉小火煮5-6分鐘。

第五步：把煎好的雞蛋放入鍋中，煮2-3分鐘。

第六步：開始調味，往鍋中放入少許鹽，半勺白胡椒粉，少許雞精攪拌均勻即可關火。

第七步：盛出上桌吧

多說幾句

為了避免湯裡有太多的油，我是直接煮的蘿蔔絲，大家也可以把蘿蔔絲煸炒一下再煮，這樣味道也很好哦~