現在豬價便宜,從隔壁村裡買了20斤豬板油煉油吃,用來炒青菜好香好好吃。 (現在人為了健康,豬油吃得少了。但有些菜例如豬油拌粉、青菜等,就是要用豬油才好吃。適量吃其實對身體是有好處的,凡事只要控制在度內就好了)
豬板油 20斤 蔥薑料酒 適量 鹽 少量 黃豆 10顆
1、豬板油切成片,冷水入鍋,加薑片料酒,焯3分鐘(途中要把浮沫撇掉),撈出
2、往鍋裡倒半碗清水,大火熬煮,用水熬豬油能很好的控制溫度,熬出來的豬油又白又香
3、等熬到湯水變透明了,轉小火
4、轉小火之,加蔥薑增香
5、等板油變成金黃色,關火
6、然後把豬油放到裝有鹽和黃豆的碗裡盛放,放涼就能吃了
7、做好的豬油,真好看,太香了
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日