眼看著馬上進入七月份，在這個多彩的季節，各種夏季的水果爭相斗艷，但要說夏季必不可少的消暑的圣品，非西瓜莫屬。西瓜又甜又多汁，不僅能補充水分，還可以解渴、防暑、降溫，夏季酷暑逼人，吃上一塊西瓜，涼徹心底、暑氣頓消。

在這種高溫天氣里，抱著半個大西瓜，吹著空調，挖著西瓜來追劇，想想都覺得幸福感爆棚，不過前提是你得買到一個好西瓜，因為每一個西瓜都是個「大盲盒」，會挑的，買到的西瓜清甜多汁又起沙，不會挑的，只能東拍拍西拍拍，最后隨便挑一個。

一、看瓜藤

買西瓜時先別急著聽聲音，第一步應該先看瓜藤，也就是西瓜的果柄，也叫瓜蔓。果柄顏色青綠，稍微卷曲的，證明西瓜摘下沒多久，是新鮮的西瓜。如果果柄粗直，則說明成熟度不夠，果柄枯黃，蔫了吧唧，那這個瓜也許是死藤瓜或早采瓜，已經放了有些時間，不是很新鮮了。

二、看紋路

看了瓜蔓，再看瓜皮上的花紋。西瓜的品種有很多，例如黑美人的瓜皮顏色較深，花紋不明顯，但也還是能看到的，無論什麼品種，無論是深紋還是淺紋，挑西瓜時盡量挑選花紋清晰整齊，間隙比較細的，這樣的西瓜成熟度好，水分充足。

三、看瓜臍

每個西瓜底部都有一個「小肚臍」，有的大，有的小，我們要挑選瓜臍四周飽滿、瓜臍收得緊密、凹陷較深的西瓜，這樣的叫作「母西瓜」，這樣西瓜瓜皮薄、果肉甜。瓜臍大的西瓜則瓜皮較厚，口感也不是很好。

看陰面

我們都知道西瓜是生長在地上的，所以每一個瓜都會有一塊黃白色的部位，這個叫作「陰面」，也就是貼著土地，陽光照射不到的部位。陰面的面積越小、顏色越黃，則證明陽光能照射到的部位越多，陽光越充足，西瓜的甜度越高。

聽聲音

「聽音辨瓜」是我們的民間傳統，那麼你又知不知道，怎樣的聲音才是成熟的西瓜呢？托起西瓜，在聽聲音的同時，托著西瓜手也要感受一下，拍西瓜時有震感、「嘭嘭」聲，有空洞的感覺，這樣的就是新鮮成熟的西瓜。如果無震感，聲音是很悶或者聲音不明顯，大多是生瓜蛋子。