二月二龍抬頭，無論貧富，吃3食做2事忌1樣，奪得一年好兆頭

每年陰歷的二月初二，大家都知道是什麼日子吧，沒錯，就是龍抬頭。忍受了一整個月的頭髮沒剪，好多人都等著二月二這一天，去剪頭，寓意「龍抬頭」，奪得一個好兆頭，新的一年可以事事順心、事事如意。

除了剪頭之外，大家還知道，龍抬頭這天有什麼習俗嗎？比如說需要做什麼？需要吃什麼？在這里分享給大家，這一天無論貧富，都要記得「吃3食，做2事，忌1樣」，有著美好寓意。

吃3食

一、龍須面

在全國各地，幾乎都要吃龍須面，吃上一碗，期盼著能夠得到「龍」的保護，新年可以順順利利。

【肉末龍須面】

材料：龍須面、豬肉、青菜、蔥姜蒜、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬、食用油

1、豬肉處理成肉末，放蔥姜末，2勺醬油、1勺蠔油、1勺料酒，腌制10分鐘。再將龍須面準備好，青菜洗凈備用。

2、鍋內倒油燒熱，炒香蔥姜蒜，再將肉末倒進去，來2勺豆瓣醬、來半碗開水，煮到肉末熟透后，關火。鍋內添水燒開，下入龍須面，快要熟的時候，把青菜倒進去，煮熟后撈出來，淋上肉末即可。

二、餃子

北方不少地區，包括我們這邊，是需要吃餃子的，這一天的餃子被視為「龍餃」，寓意「有財」，祈禱新的一年越來越有錢。

【白菜餃子】

材料：白菜、豬肉、鹽、五香粉、雞精、生抽、蠔油、香油、餃子皮

白菜切碎，拌上香油備用，豬肉切碎，用鹽、五香粉、雞精、生抽、蠔油，充分混合，攪打上勁。再將白菜倒在里面，混合均勻，就可以了，然后拿來餃子皮，來包白菜水餃，包好煮熟，出鍋開吃。

三、豬頭肉

豬頭肉，價格不貴，在二月二這一天，記得要吃，寓意「抬龍頭」，有著非常美好的寓意，寄托著人們對新年的美好祝愿。

【涼拌豬頭肉】

材料：豬頭肉、辣椒油、蔥花、鹽、雞精、白糖、醬油、醋、香油

豬頭肉切片，盛在碗里，再用鹽、雞精、白糖、醬油、醋、香油調味，可以吃辣的最好放上幾勺辣椒油，香味更加濃郁，最后切點蔥花，撒在里面，戴上手套充分抓拌均勻，盛在盤子里開吃。

做2事

一、剪頭

上面已經說了，二月二龍抬頭這一天，是一定要剪頭的，大多數人都等著這一天呢，在這一天剪頭，無論男女老少，都會鴻運當頭。

二、引「錢龍」

在這一天，從外面開始到廚房中，還要環繞水缸，用灰畫成龍的樣子，這就是引「錢龍」，寓意今年可以風調雨順、五谷豐登。

忌1樣

不碰針線，在這一天，不管是發生什麼事，都不要碰針線了，因為這一天，「龍」是要抬頭看天的，如果用針線的話，意思就是會刺到它的眼睛，總之是不吉利的。