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二次感染來襲,飲食要講究,「多吃3樣,不碰2樣」,增強免疫力
2023/01/31

二次感染來襲,飲食要講究,「多吃3樣,不碰2樣」,增強免疫力

二次感染,聽起來確實可怕,反正我對這個有點莫名的恐懼,可是看了下身邊的人,不少似乎都已經忘記了,出門到處玩,也不愛戴口罩,這種習慣是非常不好的,做好防護很關鍵。

在家里,飲食方面也要注意一下,特別是家里有年長的老人、年幼的孩子,飲食要講究,「多吃3樣,不碰2樣」,可以增強免疫力,讓身體素質更強,安穩度過冬天,迎來春天。

多吃3樣

第一:牛肉

牛肉,是我非常推薦的一種肉,因為它的蛋白質含量高,這是增強免疫力的極佳物質,除此之外,鈣磷鐵、維生素等也是相當豐富的,多吃能夠補充能量,增強體質。

【燉牛肉】

配菜:牛肉、山藥、胡蘿卜、蔥姜、大料、桂皮、香葉、山楂片、生抽、料酒、老抽、蠔油、鹽、雞精、冰糖

1、牛肉切塊后,放到水里泡一會兒,把血水泡出來之后,再將其倒入鍋中去焯燙,焯水之后撈出來,用溫熱的水沖洗一下。

2、起鍋燒油,把牛肉倒進去,翻炒片刻之后,再將蔥姜、大料、桂皮、香葉倒入其中,繼續翻炒,直至炒香,然后放生抽、料酒、老抽、蠔油、冰糖調味,炒勻后加上山楂片,倒入足量的開水,開始燉。

3、大火把湯燒開了之后,再用小火接著燉,燉上半個小時以后,把山藥和胡蘿卜去皮切塊,倒入鍋內接著燉,再燉半個小時,最后放上鹽和雞精進行調味,攪拌均勻后,就可以關火盛在一個小盆里,出鍋了。

第二:山藥

山藥有著很好的,滋陰潤肺、健脾養胃的效果,一聽就知道營養價值非常高,特別適合老人小孩吃,也特別適合這個時間段吃,可以增強自身體質。

【家常炒山藥】

配菜:山藥、胡蘿卜、木耳、鹽、味精、蔥花

1、戴上手套,把山藥的皮去一下,再把山藥切片,胡蘿卜也切成片狀,木耳的話我們需要提前泡上,泡軟了才能用,蔥花也切好備用。

2、鍋里來少量的油,燒熱了之后,我們將蔥花給倒進去,熗一下鍋,炒出香味之后,把山藥、胡蘿卜、木耳一起倒在鍋里,不停翻炒,炒熟了就行,最后加少量的鹽和味精,簡單調一下味道就可以出鍋了。

第三:蓮藕

蓮藕算是冬天的時令菜,四處都可以見到有賣的,它可以起到清肺、健脾、益氣等效果,味道清脆鮮香,不管是煲湯還是清炒,都是不錯的。

【香炸藕盒】

配菜:蓮藕、豬肉、蔥姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、雞精、五香粉、食用油、面粉、淀粉

1、把蓮藕清洗干凈,切成片狀,也可以切成連刀片,豬肉切小塊,倒在絞肉機里,絞碎盛出來用,再把蔥姜絞碎。

2、往肉餡里,加入蔥姜碎、適量的生抽、老抽、料酒、蠔油、鹽、雞精、五香粉,最后再來一點食用油,把肉餡調勻即可。兩片蓮藕中,包上肉餡,不用太多,不然都溢出來了。面粉、淀粉各一勺,再來少許鹽和五香粉,用清水攪拌成面糊。

3、把做好的藕盒,倒在調制好的面糊里,攪拌一下,讓每一面都裹上糊。鍋里倒油,多倒上一點,把藕盒一個個放進去,炸的過程中不停翻動,用小火炸別用中大火,炸到色澤金黃,里面的肉也熟了,出鍋即可。

不碰2樣

第一:油膩食物

過于油膩的東西,對身體的影響是非常大的,尤其是三高人群更應該減少攝入。比如說平日里做菜,喜歡放過多油的,還有喜歡經常吃炸串、炸貨等,都不是健康的飲食習慣,應該避免。

第二:辛辣食物

為啥身體素質會比較差,免疫力較差呢,有一部分原因,就是平時不愛惜自己的身體,過于辛辣的食物,雖然一時吃起來爽,但是對腸胃等都是不利的,二次感染來襲,盡量別碰。

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