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又發現新毒株,中老年人別大意,牢記「3吃3禁忌」,提高免疫力
2023/02/03

又發現新毒株,中老年人別大意,牢記「3吃3禁忌」,提高免疫力

新毒株的出現,又搞得人心惶惶,不知道大家怎麼感覺,但是對于我這種,家里有老人,還有孩子的人來說,是非常擔心的。畢竟前段時間的第一次「感染」,已經讓全家人夠難受了,不想經歷第二回。

特別是中老年人,恢復的特別慢,直至現在還有失眠的情況,因此在這段時間甚至是今年一整年,都不要大意,牢記「3吃3禁忌」,增強免疫力,把身體養好了,生活才能更舒坦,更有勁。

3吃

一、吃牛肉

牛肉,味道香營養高,屬于高蛋白食物,多吃蛋白質含量高的,有利于增強免疫力,體質也會更好。

【土豆燉牛肉】

食材:牛肉、番茄、土豆、生姜、香葉、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精

1、牛肉切成小塊,下在冷水鍋內,放入生姜和料酒,去腥后撈出待用。再將土豆和番茄切一下,全都切成小塊。

2、鍋內倒油,加入冰糖炒糖色,然后倒上牛肉翻炒上色。加上姜片、八角、香葉、桂皮,炒香后用生抽、老抽、蠔油調味,再倒入足量的開水,大火煮沸后蓋蓋,小火燉50分鐘。之后再把番茄、土豆倒進去,再燉20分鐘,燉熟了之后放鹽和雞精調味,就能出鍋了。

二、吃新鮮蔬菜

新鮮的蔬菜,其中維生素、膳食纖維等含量,都是較為豐富的,中老年人除了吃肉外,蔬菜也是必不可少的。

【涼拌萵筍絲】

食材:萵筍、小米椒、熟芝麻、白糖、白醋、食鹽、香油

萵筍的外皮,削掉之后洗干凈,然后擦成細絲,用鹽腌制出多余的水,或者直接下鍋焯燙一下。將萵筍盛在小盆里,加上小米椒、熟芝麻、白糖、白醋、鹽、香油,攪拌均勻后,即可裝盤開吃。

三、吃魚

魚肉,對于中老年人而言,是一種非常好的肉類,因為易消化易吸收,肉質很細膩,補充蛋白質、補充鈣質,增強體質。

【清蒸魚】

食材:海魚、蔥姜、香菜、鹽、白胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、食用油

1、魚處理干凈,在身上劃幾刀,往魚肚子里塞上姜片和蔥段,在魚的身上,抹上適量的料酒,腌上一會兒,魚腥味會減少很多。

2、鍋里倒水,燒開了之后,把魚放在蒸籠里,大火蒸8—10分鐘。拿出來以后,把魚肚子里的東西全部取出來,再把魚轉移一個新盤子。準備好蔥姜、香菜,全部切絲,擺放在魚身上,將燒熱的食用油潑在上面,香味一下子就出來了,最后倒上蒸魚豉油調味,就完成啦。

3禁忌

1、忌劇烈運動,中老年人,身體素質會比較差,劇烈運動后,身體反而容易出現各種問題。

2、忌熬夜,對于中老年人而言,早睡早起才能身體好,熬夜是大忌。

3、忌去人多的地方,現在二次感染又要來襲,今年都盡量避免去擁擠的地方,以免發生感染。

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