文章
圖集
創意菜譜
生活知識
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
甜點飲品
食材購買
湯羹菜譜
食材相剋
「春天一碗湯,不勞醫生幫」,立春后多做3道湯,增強免疫力
2023/02/03

「春天一碗湯,不勞醫生幫」,立春后多做3道湯,增強免疫力

明日立春,春天,是進補的最佳時節,萬物復蘇,身體也是如此,多吃些營養美食,來滋補身體,身體才可以更強壯。更何況,今年我們還面臨著一個問題——疫情,更得增強自身免疫力。

老話說「春天一碗湯,不勞醫生幫」,下面給大家推薦3道湯,平日里可以換著花樣,給家人們喝,營養十足,補充能量、補充陽氣,增強免疫力。

【山藥排骨湯——補氣益虛】

配方:排骨、山藥、蔥姜、料酒、鹽、枸杞

1、排骨剁成塊之后,放在水中泡上1個小時,之后再來焯水,焯水時放上姜片和料酒去腥,焯水后撈出來,沖洗一下。

2、山藥去皮之后,切成滾刀塊,枸杞清洗一下。把排骨倒在鍋內,重新添上清水,放上蔥段和姜片,大火煮開之后,小火燉1個小時。之后把山藥倒進去,繼續燉上20分鐘左右,直至山藥燉爛,最后放入枸杞,加一勺鹽來調味,就可以喝啦。

【芝麻益膚湯——滋潤皮膚、改善發色】

配方:黑芝麻、雪梨、雞蛋、紅棗、檸檬、白糖

1、準備一個雪梨,去皮后切片,檸檬用鹽搓洗一下,清洗干凈后切片,把籽去掉,紅棗去核,雞蛋打在碗里攪散,最后準備適量的黑芝麻,放入攪拌機中,研磨成糊狀。

2、鍋內添上2大碗水,燒開了之后把紅棗、雪梨放進去,煮上10分鐘左右,然后再把雞蛋液倒入其中,待其凝固后,把研磨好的黑芝麻,以及適量的白糖倒進去,最后放上幾片檸檬片,熬煮幾分鐘后,就可以盛出來開喝了。

【薏仁豬腳湯——健脾益胃】

配方:豬蹄、薏仁、蔥姜、料酒、鹽

1、將豬蹄剁成塊,放入水中泡1個鐘頭,泡出來血水,之后倒在鍋中,加上適量的清水、蔥姜、料酒,煮出浮沫后撈出來,沖洗干凈備用。

2、薏仁提前放入水中,淘洗干凈后,進行泡發,最好泡上一個晚上。把豬蹄、薏仁倒入鍋中,添上清水,放入蔥姜,燉上1個小時之后,用鹽來調味就可以了。吃的時候,可以直接喝湯,豬蹄用蘸水蘸著吃,超級美味。

1個蘿卜4個雞蛋,教你不一樣吃法,比包子簡單比饅頭好吃,太香了
2023/03/09
人造雞蛋泛濫成本只要1毛錢?該如何分辨?教你一個方法輕松分辨
2023/12/13
教你不用料理機做紅豆沙,香甜細膩,做法簡單,嘗過就不想吃買的
2023/03/07
90歲老奶奶吃了50年紅豆的養生做法,不打豆漿不熬粥,越吃越精神
2023/03/07
廣式腸粉的家常做法,爽滑Q彈,做法簡單,學會再也不用出去吃了
2023/02/27
夏天做彈糯松軟的大米發糕,太容易了,10分鐘搞定全家早餐
2023/03/05
紅豆加花生米打成糊,好多人不懂有啥用,真是厲害,不懂吃可惜
2023/03/07
懶人版大米發糕,米香四溢,柔軟香甜,比蛋糕還好吃
2023/03/05
廣東人愛吃的腸粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑細膩真解饞
2023/02/27
8元1份的腸粉,在家2元做一頓,只需1口鍋,筋道爽滑,比買的更香
2023/02/27