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蛋卷不要買了,不要蛋卷機,只要平底鍋就能做,又香又脆超美味
2023/01/07

在家制作美味零食是一種享受,也是一種打發時間的休閑方式。傳統的家常零食大多都需要用烤箱,很多人會琢磨有沒有一種只用普通的烹飪工具,就能制作出來的零食呢!最好是能輕松吃到美味的零食,而且做法還很簡單呢!

今天我們就來做一款雞蛋卷,口感香脆無比,而且顏值超棒啊!對于孩子來說這魅力是無法抗拒的。很多吃過外面的蛋卷的人也會對這款美味非常青睞,因為它有一種淡淡的蛋香味,而且那清脆的口感,入口即化的味覺,讓我們每一口都特別過癮哦!特色小零食,在家自己就能做,口感香脆特解饞,當早餐又能當零食!

我們今天做這款蛋卷,一點不比外面賣的差,而且加工的方法也很簡單,只要一個平底鍋就能搞定哦!最為重要的是健康又營養,能當零食還能當早餐呢!蛋卷不要買了,不要蛋卷機,只要平底鍋就能做,又香又脆超美味!趕緊來試一試吧,你肯定會非常喜歡的。

【平底鍋蛋卷】

制作配料:雞蛋3個 白糖40克 低粉80克 玉米油75克 鹽1克 熟黑芝麻15克

制作方法:

1、碗中打入3個雞蛋,然后加入40克白糖,攪拌均勻,白糖可以根據自己的口味增減;

2、再加入75克植物油,充分攪打均勻;

3、接著倒入80克低粉、1克鹽、15克熟黑芝麻;

4、攪拌至順滑無顆粒的狀態;

5、準備一個平底鍋,取一張油紙剪成鍋底的大小;

6、鍋中舀入一勺面糊,然后把油紙蓋上,再找一個平整的底盤壓一壓;

7、待面糊凝固之后,把油紙輕輕撕掉;

8、煎至兩面微微發黃,上下墊上筷子卷起來即可,冷卻之后就變得酥脆了!

9、超級酥脆的平底鍋蛋卷就做好了;

【小貼士】

如果冷卻之后不夠酥脆,可以放在烤箱上下火180度烤大約8-10分鐘,再次冷卻之后就非常酥脆了!

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